Så du har allerede valgt en restaurant for feiringen din. Nå er det verdt å undre seg over å tegne menyen. Hva bør du være oppmerksom på for å gjøre bordet vakkert, interessant og variert?
Bruksanvisning
Trinn 1
De fleste restauranter tilbyr ferdige menyalternativer for et visst beløp per gjest. For eksempel for 1500, 2000 og 2500 rubler. Du må nøye studere alternativene som er gitt, beregne hvor mange gram mat du får for hver gjest, hvis mulig, be administratoren om bilder av oppvasken eller dekket bord.
Steg 2
Som regel tillater restauranter deg å lage en individuell meny som tilbyr et utvalg av retter å velge mellom. For en fullverdig meny er det bedre å velge 3-5 typer kalde snacks (kjøtt, fisk og grønnsaker), 3-4 typer salater, varme snacks, to alternativer for varme retter, frukt. Til dessert bestilles vanligvis en kake eller et sett med cupcakes (små kaker) til bryllup.
Trinn 3
Tenk på smakene til alle gjester når du lager menyen. Hvis det er vegetarianere blant gjestene, ikke glem å bestille et individuelt varmt måltid for dem. For eksempel bakte grønnsaker.
Trinn 4
Nesten alle bruder, og spesielt mødrene deres, bekymrer seg for at gjestene blir sultne. I det overveldende flertallet av tilfellene viser spenningen seg å være forgjeves, fordi administratoren i restauranten av egen erfaring vet hvor mye mat som må bestilles slik at bordet ikke er tomt. Men for trygghet kan du fokusere på antall gram per person. Uten dessert, frukt og drikke, bør du få 1200-1400 gram. Du bør ikke ta mer, for da må en del av maten etter banketten rett og slett kastes.
Trinn 5
De fleste restauranter tilbyr spesialiteter som fylt fisk eller smågris. Disse forrettene ser veldig fine ut på bordet. Du kan også bestille en varm tallerken, som blir tatt ut og kuttet av kokken selv.
Trinn 6
Hvis en restaurant ikke kan lage en kake, må du bestille den separat. Det samme gjelder brødet. Noen restauranter gir en kake eller et brød i gave når du bestiller en bankett for et bestemt beløp.
