Det finnes flere typer grillpanner, støpejern og teflon. Formen kan være oval, men firkantede panner er vanligst. Det særegne ved å lage mat på dem er at produktene er helt kosthold. Av alle metodene for termisk prosessering av produkter, kan grillen være nest etter en dobbeltkoker når det gjelder bruksgraden. Til tross for de tilsynelatende vanskelighetene, er det ganske enkelt å lage mat på en slik grill.
Det er nødvendig
Grillpanne, kjøtt, grønnsaker, salt, krydder, olje, sitron
Bruksanvisning
Trinn 1
Du kan tilberede en rekke matvarer i en grillpanne. Det kan være: fisk, grønnsaker, kjøtt, fjærfe. Fordelen med en stekepanne er at du kan bruke lite eller ingen olje i den.
Steg 2
For å tilberede kjøtt, anbefales det å ta biter av samme tykkelse og pre-marinere dem. For at kjøttet skal bli mørt, er det nok til to til tre timer brukt i sitronsaft. Marinaden kan være annerledes og avhenger av smakspreferanser, salt og krydder kan tilsettes direkte i den eller hver for seg.
Trinn 3
Når kjøttet er marinert, må pannen varmes godt opp. Du kan lage mat på to måter, eller smøre overflaten på pannen direkte med olje, eller direkte et stykke produkt. Siden grillpannen, som det finnes forskjellige oppskrifter for, lar deg jevnt varme kjøttet, dannes det en skorpe veldig raskt. På grunn av den ribbede overflaten er skorpen på kjøttet også ribbet og veldig vakker. For at kjøttet skal bli beredt jevnt med en liten tykkelse på stykket, er det nok å steke det i 10 minutter.
Trinn 4
Grønnsaker tilberedes enda raskere, for å få en ferdig tallerken med eggplanter eller paprika, bare 5-7 minutter.
