Den eksotiske fruktananas har lenge vært en integrert del av russernes festbord. Men uansett hvor vakkert den er på utsiden, må du jobbe litt før du serverer den for å føle den gode smaken av denne frukten. Det er flere måter å kutte ananas på. Noen av dem krever spesielle enheter. Metoden vår er ganske enkel og innebærer bruk av vanlige kjøkkenutstyr.
Bruksanvisning
Skjær av bunnen og toppen av ananas slik at ingen spor av harde skalaer fra skallet blir igjen på massen.
Legg ananas på bunnen på et skjærebrett og skjær skallet i jevne skiver med en skarp kniv fra topp til bunn.
Skjær ananas i to og legg halvdelene, skiver ned, på et skjærebrett.
Fjern restene av skalaene fra massen fra ananas, og lag grunne kutt på den med en kniv i forskjellige vinkler.
Skjær hver ananas halvparten i to deler. Det anbefales å kutte ananasens kjerne. Det er ganske tøft og smaker ikke alltid godt.
Etter det, kutt hvert kvart ananas over i skiver som er ca 1 cm tykke.
Når du kjøper ananas, vær oppmerksom på lukten og hudtilstanden.
Den skal være fin og søt. En skarp lukt med surhet indikerer begynnelsen på gjæringsprosesser i ananasmassen. Ananashuden skal være fast, men ikke for hard.
Ananas inneholder enzymer som er veldig nyttige for fordøyelsen. Derfor kan du trygt spise litt ananas etter et tungt måltid, det bidrar til rask nedbrytning av proteiner.
Hvis ananas er en hyppig delikatesse på bordet ditt, kan du kjøpe spesielle enheter for å kutte ananasringer.
