Hvilket øl Er Mer Skadelig

Innholdsfortegnelse:

Hvilket øl Er Mer Skadelig
Hvilket øl Er Mer Skadelig

Video: Hvilket øl Er Mer Skadelig

Video: Hvilket øl Er Mer Skadelig
Video: Stik Mig En Øl 2024, Mars
Anonim

Øl tilhører en av de eldste svake alkoholholdige drikkene, som ble konsumert i det gamle Egypt. I dag er øl veldig etterspurt i de fleste land i verden, noe som fører til produksjon i store volumer. Imidlertid er ikke alle varianter av denne drikken av høy kvalitet og god smak.

Hvilket øl er mer skadelig
Hvilket øl er mer skadelig

Lev ufiltrert og filtrert øl

Levende øl av høy kvalitet er laget av naturlig malt, humle, spesiell ølgjær og vann. Dessuten bruker mange selvrespekterende bryggerier vanligvis vann fra artesiske brønner. Brygging av øl er en trinnvis prosess som kan vare fra 1,5 til 3 timer. Men resultatet er en velsmakende levende drink som har en litt overskyet farge på grunn av resten av ølgjær.

Verdien av en slik drink er at den har en frisk smak og inneholder nyttige stoffer. Det er sant at det lagres veldig kort tid - etter et par timer begynner levende øl å endre smak. Og i forseglet tilstand kan den bare lagres i 7 dager, hvoretter den allerede vil bli ansett som utløpt. Levende øl brygget i samsvar med alle standarder anses ikke bare som det mest delikate, men også som det mest nyttige.

Slike øl i Russland selges oftest om vinteren, når etterspørselen etter den er lav. Det finnes også på kafeer, restauranter og bryggerier i Tsjekkia og Tyskland.

Imidlertid er det ikke lønnsomt å produsere det, derfor blir slikt øl oftest utsatt for filtrering. Som et resultat av denne prosessen mister ølet gjærrester og får en lys gult fargetone. Slike øl lagres litt lenger - omtrent en måned, men taper allerede når det gjelder innholdet av ufiltrerte næringsstoffer.

Levende øl av høy kvalitet er ikke billig, fordi det er ulønnsomt for produsenten å selge det til en lav pris. De høye kostnadene er selvfølgelig ikke en garanti for utmerket smak, men den billige prisen bør definitivt få deg til å forlate øl.

Pasteurisert øl

For å øke holdbarheten til øl utsetter produsentene den filtrerte drikken for pasteurisering. Denne prosessen innebærer å varme opp ølet til ca. 80 ° C for å ødelegge mikroorganismer som er tilstede i det som kan reprodusere.

Som et resultat gjenstår ikke noe nyttig i en alkoholholdig drink, men slikt øl kan lagres i flasker og bokser i flere måneder. Det er noe som oftest finnes i butikkhyllene. Av denne grunn er øl på flaske mye mer skadelig enn fatøl. I tillegg er det mange bakterier på flaskehalsen og enda mer slik at boksen kan hulles.

For billig øl som er malt som filtrert pasteurisert, er laget av vann, alkohol og syntetisk pulver. Derfor kan ønsket om å spare penger på en slik drink i håp om å kjøpe mer føre til veldig triste konsekvenser, til og med forgiftning.

Mørkt og lett øl

Kvaliteten på disse to øltypene er omtrent den samme hvis produsenten overholder produksjonsteknologien og bruker naturlige ingredienser. Forskjellen ligger bare i smaken, for malt mørkt øl er malt, derfor er fargen på drikken mer intens. Og for å få et halvmørkt øl, brukes en blanding av stekt og vanlig malt.

Anbefalt: