Hvordan Brygge Grønn Te Ordentlig

Hvordan Brygge Grønn Te Ordentlig
Hvordan Brygge Grønn Te Ordentlig

Video: Hvordan Brygge Grønn Te Ordentlig

Video: Hvordan Brygge Grønn Te Ordentlig
Video: Hvordan brygge øl 2024, November
Anonim

Grønn te er rik på vitaminer og antioksidanter. I tillegg toner og oppdaterer den perfekt, fremmer fettforbrenning og forbedrer stoffskiftet. Men for å nyte en sunn drink fullt ut, må den brygges riktig.

Hvordan brygge grønn te ordentlig
Hvordan brygge grønn te ordentlig

Velg riktig bryggevann. Det beste alternativet er en flaskefjær. Mykt vann med en nøytral PH-faktor er også egnet. Hvis du vil brygge te med vann fra springen, hell det først i en bolle med bred munn og la det legge seg. Etter at kloren har fordampet, kan du begynne å koke.

Hemmeligheten til deilig te er den rette temperaturen på væsken. Slå av kjelen umiddelbart etter koking og avkjøl vannet til en temperatur på 80-85 ° C. For å gjøre dette kan den helles i kopper eller helles i et spesielt japansk tekar i form av en øse.

Du kan bruke glass, porselen eller fajanse til å brygge te. Skyll tekannen med kokende vann og tilsett teblader med en hastighet på 1 ts til 150-200 ml vann. Hell litt avkjølt kokende vann i kjelen og dekk den med et lokk. Ikke pakk karet med te med et håndkle eller spesielle deksler - bladene skal ikke smelte, dette vil forringe smaken av drikken.

Te regnes som brygget når alle bladene i infusjonen synker til bunnen. Dette skjer vanligvis 2-3 minutter etter at de er fylt med kokende vann. Ikke rør infusjonen - bladene skal synke til bunnen alene.

Eksperter fra kinesisk te brygging anbefaler å helle den ferdige drikken i en spesiell beholder for å helle. Hvis du ikke har en, kan du bruke en annen vannkoker. Denne teknikken garanterer jevnheten til te-buljongen - i alle kopper vil drikken være den samme i farge og smak. Hell du den direkte fra tekannen, vil den siste porsjonen være sterkere. Ikke la te ligge i tekannen lenge, ellers vil bitterhet dukke opp i infusjonen.

Ikke begrens deg til engangsbrygging. Tekannen kan fylles på 3-5 ganger for å nyte mangfoldet av smaker. Noen gourmeter synes det andre og tredje brygget er spesielt velsmakende. For hver påfølgende infusjon øker du infusjonstiden i infusjonen med 30-50 sekunder.

Anbefalt: