I dag har te- og teposer av lav kvalitet tilstoppet smaksløkene så mye at ikke alle vet den virkelige smaken av storbladet sterk te. Feilbrygget, denne drikken kan bli ikke bare ubrukelig og smakløs, men også helseskadelig.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tekannen skal ikke være stor, for to er det nok å ha en tekanne med et volum på 300 ml.
Steg 2
Vannkokeren må varmes opp før brygging, for dette bør den blandes med kokende vann fra innsiden.
Trinn 3
Tekanner av glass eller metall er ikke egnet for brygging, siden teen i dem avkjøles ganske raskt. Det ideelle alternativet er leire eller porselen.
Trinn 4
4 ts tørr te legges i en tekanne med et volum på ca. 300 ml, deretter helles bryggen til randen med kokende vann. Skummet som dannes på overflaten må fjernes forsiktig. For de som brygger te direkte i krus, anbefales det å legge 1 ts teblad på 1 krus.
Trinn 5
For å gi drikken en behagelig aroma, plasseres tørr sitron eller appelsinskall i infusjonsboksen.
Trinn 6
For mye sukker skal ikke tilsettes te da det ødelegger vitamin B1.
Trinn 7
Den bryggede teen skal ikke kokes igjen på komfyren, ettersom styrken øker, og aromaen går tapt samtidig.
Trinn 8
Det er best å bruke varmt vann til å brygge te, ikke kaldere enn 90 grader enn kokende vann.
Trinn 9
Brygget te etter en dag skal ikke konsumeres, siden det i tillegg til at det mister alle fordelaktige egenskaper, kan være skadelig.
Trinn 10
Bryggede teposer blir ubrukelige etter et par timer etter brygging.
Trinn 11
Tedrikken blir sterkere og mer aromatisk hvis du legger til en sukkerbit i vannkokeren før du heller varmt vann i den.
Trinn 12
Hovedregelen for deilig aromatisk te er å bruke mykt vann til tilberedningen.
Trinn 13
For å kvitte deg med moldlukten til en vannkoker som ikke har vært brukt på lenge, er det bare å legge en sukkerbit i den og la den stå uten lokk en stund.
Trinn 14
Hvis te brukes med bakevarer eller konfekt, er det verdt å brygge det litt vanskeligere, siden smaken på drikken avtar. Te hjelper deg med å bedre assimilere melprodukter.
Trinn 15
Det er best å oppbevare te i en tett lukket beholder laget av tinn, fajanse eller porselen. Tebladene kan oppbevares i en glassburk, forutsatt at lokket også er laget av glass. Plast, plastbeholdere, plastposer for teoppbevaring er ikke egnet, selv om de er hermetisk forseglet.
