Da Hong Pao er en perle i teverdenen, en av de mest populære oolongene i Kina og over hele verden. "Big Red Robe" - slik blir navnet på denne teen oversatt fra kinesisk. Den dype, flersjiktssmaken med fruktige syrlige toner gir en følelse av ro, behagelig avslapning og holder sinnet klart. Men dette er bare hvis du brygger te i henhold til alle reglene.
Det er nødvendig
- Da Hong Pao
- tekanne
- kopper
- chahai
- sil
- kokende vann
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok opp det vanlige vannet og hell i tekannen for å varme opp.
Steg 2
Tapp vannkokeren og hell en liten håndfull te (7-10 g) i den. Dekk til med varmt vann.
Trinn 3
I følge te-tradisjonen drikkes ikke den første bryggingen: Etter 5-10 sekunder helles hele tekannen i kopper slik at de blir varme opp og renser.
Trinn 4
Fyll vannkokeren på nytt og tilsett væske fra koppene. Dette vil ikke skade tebladene, og smaken blir rik og lys.
Trinn 5
Etter 5-10 sekunder, hell teen i en chahai (en liten åpen tekanne), og hell den i boller. Kos deg med te!
