Kalmyk te (mongolsk suppe eller te av tibetanske munker) kom til oss fra Kina. På grunn av kaloriinnholdet, undertrykker det appetitten og er et utmerket hjelpemiddel for å miste vekt. Det er et stort antall oppskrifter for å tilberede denne drinken. Men oftest er det basert på te, melk og salt.
Det er nødvendig
- Oppskrift nummer 1:
- - vann - 700 milliliter;
- - melk - 400 milliliter;
- - muskat - 2 stykker;
- - smør - 1, 5 ss;
- - salt - 0,5 ts;
- - svart lang te - 20 gram.
- Oppskrift nummer 2:
- - vann - 3 liter;
- - svart lang te - 200-300 gram;
- - smør - 50 gram;
- - krem - 2 liter;
- - salt 2 ts.
- Oppskrift nummer 3:
- - vann - 1,5 liter;
- - melk - 2 liter;
- - smør - 100 gram;
- - hvetemel - 3 ss;
- - svart pepper - 7-8 erter;
- - laurbærblad - 2 stykker;
- - salt - 2 ts.
- Oppskrift nummer 4:
- - Vann - 1,5 liter;
- - flislagt te - 40 gram;
- - melk - 0,5 liter;
- - smør - 50 gram;
- - salt - etter smak;
- - muskat - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sett vann på ild og varme. Tilsett te, kok opp, reduser varmen, tilsett salt og rør grundig. Hell i melk og rør. Tilsett smør og hakket muskat. Rør om og tildekk drikken for å tilsette i 10-15 minutter.
Steg 2
Knust svart lang te, hell over kaldt vann, sett på middels varme og kok opp. Senk deretter varmen og la koke i ytterligere 15 minutter. Hell i fløten som er forvarmet i et vannbad og kok i ytterligere 5-10 minutter. Tilsett salt og smør. Bland alt, dekk til og la det trekke i 10-15 minutter.
Trinn 3
Knust svart lang te, hell over kaldt vann, sett på middels varme og kok opp. Senk deretter varmen og la koke i ytterligere 15 minutter. Tilsett salt og melk forvarmet i vannbad og kok i ytterligere 5-10 minutter. Stek deretter melet og smøret til det er lys gyldenbrunt og tilsett i te sammen med krydderne. Dekk til og la det sitte i 10-15 minutter.
Trinn 4
Lag en sterk og alltid varm brygge i tekannen. Hell først litt kokende melk i en kopp, deretter te fra en tekanne gjennom en sil, og tilsett deretter vanlig kokende vann. Du kan tilsette salt og muskat hvis du vil. Forholdet mellom kokende vann og melk bør være omtrent det samme, men du kan endre det, så får teen en annen smak hver gang.
