Fruktsyltetøy med nøtter er perfekt for påleggstaking. Den unike, vedvarende aromaen av syltetøyet er gitt av appelsiner og sitron. Og mandler er en spesiell pikant å smake på.
Det er nødvendig
- - 1 kg pærer
- - 4 appelsiner:
- - 1 sitron;
- - 1, 5 kopper mandler;
- - 1 glass rosiner;
- - 1,5 kg sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll pærene. Fjern kjernen. Skjær i skiver. Pass gjennom kjøttkvern.
Steg 2
Skyll appelsiner og sitroner i varmt vann med tilsetning av natron.
Trinn 3
Ikke fjern skallet. Fjern bare frø.
Trinn 4
Skjær deretter i biter og kjøttdeig. All juice mens du holder på.
Trinn 5
Ta en hjemmeskala med en bolle. Legg fruktmassen sammen med saften i en bolle. Vei det. Tilsett sukker 1/1.
Trinn 6
La den resulterende søte blandingen stå i 10 timer.
Trinn 7
Tilbered en kasserolle med tung bunn. Hell fruktmassen i den.
Trinn 8
Sett på fyr og kok i 50 minutter, rør av og til med en trespatel.
Trinn 9
Tilsett rosiner og kok i 45 minutter på svak varme. Tilsett nøtter 5 minutter til de er møre. Kok med dem i 5 minutter og fjern fra varmen.
Trinn 10
Forbered glass. Skyll i varmt vann og steriliser. Kok lokk av metall.
Trinn 11
Hell syltetøyet i krukker, rull opp, snu opp ned og dekk med en "pelsjakke". Etter avkjøling, legg den i kjøleskap eller kjeller.
Trinn 12
Server med pannekaker og varm melk.
