Dalgonkaffeoppskriften kom til oss fra Korea, og der - fra India. Og hva som skjedde før det, historien er stille. Denne drinken er populær over hele verden og har forskjellige navn: honningkake, hokey pokey. Hvorfor Dalgon? I Korea får kaffe navnet sitt fra den populære koreanske gatekaramellen "ppopgi". Den tilberedes i form av et hjerte, en stjerne eller en hvilken som helst annen form og kuttes ut med en tynn nål.
Det er nødvendig
- - 1 ts pulverkaffe granulat;
- - 1 ts sukker;
- - 1 ts vann;
- - 150-200 ml melk.
- Vi tar proporsjonene 1: 1: 1
- Jeg sier med en gang, tilbered kaffe til flere porsjoner. Det vil være mye mer praktisk å piske, og du vil også glede familien din.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først i en bolle, bland sukker, pulverkaffe og tilsett kokende vann. Vi venter 2-3 minutter på at ingrediensene løses opp. Mens du venter, skal jeg fortelle deg litt mer historie.
Det viser seg at kaffe i Korea pleide å være en egenskap av luksus. Og nå er dette landet på sjetteplass i verden når det gjelder kaffeforbruk og 11. i verden når det gjelder størrelsen på kaffemarkedet. Det er 12 300 kaffebarer i landet.
Steg 2
Deretter tar du en visp eller blender med en dyse. Du er heldig hvis du har en blender, for med bare en visp vil du slå veldig lenge. Koreanere tuller med at du må slå den med hendene 400 ganger. Pisk med maksimal kraft i 5-7 minutter. Det ville gjøre skummet tykt og appetittvekkende.
Trinn 3
Etter å ha slått, bør du ha et skum som dette. Og kanskje enda mer hvis du lager 4-5 porsjoner. På bildet er det skum til to glass kaffe.
Trinn 4
Hell deretter melken i kopper. Jeg forvarmer den i mikrobølgeovnen for å gjøre den varm. Du kan bruke kald melk og tilsette is. Vi tar en skje og legger skummet i glass med melk. Og bland. Etter det slår vi på fantasien. Drikken kan drysses med kanel eller sjokoladebiter for en mer fargerik effekt. La oss glede oss!
