Hva kan være bedre enn en kopp aromatisk kaffe om morgenen? Bare en kopp riktig tilberedt aromatisk kaffe. Inntil nå er det generelt akseptert at den mest korrekte kaffen brygges i en Turk eller cezve - et spesielt metallkar med en smal hals.
Det er nødvendig
-
- kaffe;
- filtrert vann;
- sukker;
- salt;
- krydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg malt kaffe i en tyrker. For en kvart liters beholder trenger du to til tre ts finmalt kaffe. Tilsett to til tre ts sukker og så mye salt som passer på tuppen av teskjeen. Rør alle ingrediensene i en turk.
Steg 2
Varm vannet til en temperatur på førti grader.
Trinn 3
Sett en tyrkisk gryte med kaffe, salt og sukker på svak varme. Varm opp blandingen og fyll den med varmt vann.
Trinn 4
Vent til kaffen begynner å koke. Fjern kalk fra varmen og rør den hevede tykk.
Trinn 5
Sett gryten på bålet igjen og vent til kaffen begynner å koke.
Trinn 6
Fjern gryten fra varmen og dekk med et fat i fem minutter. Etter fem minutter kan du helle den ferdige drikken i varme kopper.
