Hvordan fortynne melkepulver? Hvis du skal reise, slappe av i naturen, ikke glem å ta med en pakke melkepulver. Pulvermelk blir ikke sur, vil ikke forverres. Å vite hvordan du skal fortynne det vil gi deg et utmerket meieriprodukt. Når det gjelder smak og ernæringsmessige kvaliteter, er den ikke dårligere enn naturlig melk. Pulvermelk er et pulver oppnådd ved tørking av kondensert melk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det er to typer melkepulver - helmelk og skummet melk. Forskjellen mellom dem er i prosentandelen av fettstoffer. Helt melkepulver har kortere holdbarhet enn skummet melk. Når det gjelder lukt og smak, er helmelk nærmere pasteurisert melk. Pulvermelk er hvit med en lett kremaktig nyanse.
Hvordan fortynne melkepulver?
For å få et glass melkedrikk: legg 5 ts melkepulver i et glass, (25 g melkepulver) tilsett litt varmt eller kaldt vann og rør godt. Fortsett å røre, tilsett gradvis vann til glasset er fullt (25 g pulverisert melk, ca. 200 ml vann. Melken vil være ca. 2,5% fett). Det resulterende meieriproduktet må tilføres litt tid for å svelle proteinene, eliminere den vannet smaken og for å oppnå ønsket tetthet. Fortynnet melkepulver kan få forskjellig fettinnhold. Det kan kokes. Alle proporsjoner for fortynning av melk er vanligvis angitt på pakken.
Steg 2
Bruk surmelkprodukt fra pulverisert melk til å lage cottage cheese, bake kulinariske produkter. Det er mange oppskrifter på forskjellige retter der melkepulver brukes: melkegrøt, supper. Lang holdbarhet gjør at enhver husmor alltid kan ha melkepulver tilgjengelig.
Men ikke glem at melkepulver ikke helt kan erstatte fersk melk. Hver av dem har sine egne fordeler.
