I motsetning til vanlig melk lagres tørr melk mye lenger. Hvis du kjøper det med et lager, kan du når som helst tilberede deilige retter, inkludert fantastiske desserter: søtsaker, kremer, kaker.
Hjemmelagde søtsaker
Lag melkepulvergodteri som smelter i munnen. Hvis det ikke er noen ingredienser, kan de lett endres til andre. Så i stedet for krem kan du ta melk eller vann, og erstatte kokosnøtt med rørsukker med kanel eller appelsinskall.
Oppskriften sier at hjemmelagde søtsaker inkluderer:
- 500 g pulverisert melk;
- 100 g smør;
- 3 ss krem;
- 110 g sukker;
- 600 ml avkjølt kokt eller filtrert vann;
- 2 ss kokosflak.
Hell sukker i en kjele, legg smør, hell i vann og fløte. Sett blandingen på brann og kok opp. Det er viktig å røre det med jevne mellomrom.
Alt kokt, slå av varmen, la innholdet avkjøles. Tilsett melkepulver i små porsjoner og rør med en skje.
Forbered en passende form. Den må smøres med smør og drysses med kokosflak. Hvis noen ingredienser mangler, bytt den ut med de som er beskrevet ovenfor.
Skjemaet fjernes i 40-50 minutter i kjøleskapet. Skjær nå den frosne massen med en skarp kniv for å lage godteri. Du kan sette på kjelen og smake på den delikate delikatessen.
Et verdig alternativ til Rafaello søtsaker
Pulverisert melk vil bidra til å lage en krem som er veldig lik den som brukes i Rafaello søtsaker. Til skallet, kjøp vaffeltartletter, og ta kremen til:
- 60 ml vann;
- 150 g melkepulver;
- 80-100 g sukker;
- 60 g kokosflak;
- 90-100 g smør;
- vanillin.
Som i forrige oppskrift kokes oljen, vannet og sukkeret. Tilsett deretter melkepulver, kokosflak, vanillin i massen og rør.
Legg den avkjølte kremen i kjøleskapet i 20 minutter. Deretter fyller du ut to halvdeler av tartlettene og stable dem sammen for å lage sprø fylte kuler. Hvis de ikke er der, så form baller fra den frosne kremen og rull dem i kokosflak.
Med denne kremen kan du legge kaker på lag, legge den til kaker.
Vaniljesaus
Enkel å lage vaniljesaus av pulverisert melk. For å gjøre dette, bland en spiseskje mel med et glass vann, et rått egg og to ss sukker. Sett massen i brann, rør kontinuerlig. Når det koker, fjern varmen. Hell i 2 ss melkepulver i en tynn strøm.
Når kremen er avkjølt, smøres den over et 100 gram smørbit, litt vanillin tilsettes og piskes. Et deilig kakelag er klart. Valgfritt, på piskestadiet, kan du legge til en hevet spiseskje øyeblikkelig kakao for å lage en sjokoladekrem.
Pulvermelk kan tilsettes frokostblandinger, eggerøre, potetmos, "søt pølse", "trøffel" godteri og mange flere deilige retter med den.
