Når det ikke er tid til lang matlaging, kommer 3 oppskrifter på raske og smakfulle desserter til unnsetning. De krever ikke kjedelig pisking, baking eller stående, og smaken og utseendet vil være på sitt beste.
Puff dessert med bringebær
Produkter:
- mandelkaker - 110 gr.
- marengs - 30 gr.
- sitronsaft fra en sitron
- kremet mascarponeost eller ostemasse - 175 gr.
- tykk yoghurt - 200 gr.
- bitter sjokolade - 50 gr.
- sukker - 50 gr.
- vaniljesukker - 7 gr.
- mandellikør - 55 ml.
- bringebær - 200 gr.
Bruksanvisning
1. Bryt makronene og marengsen i små biter. Men ikke overdriv, de skal ikke bli smuler.
2. Visp sammen kremost, yoghurt, granulert sukker, vanillin, alkohol og sitronsaft.
3. Vask og tørk bringebærene. Skjær sjokoladen i 5 mm biter.
4. Du kan nå begynne å montere desserten. På bunnen av bollen legger du litt kaker og marengs, på toppen - noen bringebær og litt sjokolade, legg 2 ss. ss smørkrem og gjenta alle lagene igjen.
5. Sett desserten i kjøleskapet i 20 minutter og server, pyntet med mynteblad, bringebær og sjokoladeflis.
* I stedet for makroner kan du bruke savoyardi eller en annen sort som lett går i stykker, og erstatte nøttelikøren med kaffe, sjokolade eller malibu.
Sjokoladeglaserte marshmallowkaker
Produkter:
- marshmallow - 100 gr.
- sjokolade - 100 gr.
- kaker - 100 gr.
- konditorpulver eller kokosflak til pynt - 1 ss
Bruksanvisning
1. Varm marshmellows en om gangen i mikrobølgeovn, stekeovn eller over åpen ild. Når stykket har vokst i størrelse, plasser det mellom de to kakene og trykk lett med fingrene.
2. Smelt sjokoladestangen i en bain-marie og dypp hver kakesandwich i den, og dryss deretter med kokosnøtt eller dekorative bakverk. Desserten er klar!
* Du kan bruke svart, hvit eller melkesjokolade og få en oppdatert smak hver gang.
Ostemasse dessert med jordbær
Produkter:
- Friske jordbær - 300 gr.
- kornet cottage cheese - 310 gr.
- melis - 1 ss
Bruksanvisning
1. Vask jordbærene, skrell av halene og velg noen av de vakreste til pynt. Bland de resterende bærene med melis og hakk til puré.
2. Tøm væsken fra cottage cheese, det er ikke behov for det i denne oppskriften. Nå kan du begynne å montere desserten.
3. Ha et par spiseskjeer jordbærpuré i bollene, legg cottage cheese på toppen, deretter jordbær og cottage cheese igjen. Pynt desserten med hele bær og server godbiten til bordet.
* Utstikkede kirsebær, skrelte fersken, aprikoser eller bananer kan brukes i stedet for jordbær.
