Det hender ofte at du vil skjemme deg bort med deilig mat eller unne deg gjester som plutselig dukker opp. Den enkleste kaken er laget av tilgjengelige produkter som finnes i ethvert kjøleskap.
- 2 eller 3 egg
- 3 dessertskjeer med sukker
- litt semulegryn (omtrent tre ss)
- 40-50 gram rømme
- ca 6 ss mel
- 200-220 ml syltetøy (bringebær, eple, jordbær vil gjøre)
- 1 ts natron (slukke med en hvilken som helst syre - eddiksyre eller sitronsyre)
- 50-60 ml vegetabilsk olje (alltid luktfri)
- friske bær eller tørket frukt - valgfritt
Forberedelse:
1. Bland egg med sukker, pisk.
2. Tilsett semulegryn, rømme og slukket brus.
3. Bland alt og la det stå i 15-20 minutter.
4. Tilsett deretter mel, smør og syltetøy, bland.
5. Du kan også tilsette noen ferske epler, rosiner eller hakkede svisker i den ferdige paideigen.
6. Smør en bakebolle med smør eller solsikkeolje.
7. Forvarm ovnen til ca 170 grader.
8. Stek paien i ovnen i ca 25 minutter, til den er lysebrun.
9. Server kaken til te umiddelbart etter baking, så vel som allerede avkjølt.
En slik kake vil dekorere ethvert teselskap, fordi det er utrolig velsmakende og tilberedes i løpet av få minutter.
