Suppe er en sunn og næringsrik rett for enhver person. Bokhvete suppe inneholder mange vitaminer - jern, kalsium, kalium, fosfor, kobber, jod, sink, bor, fluor, molybden, kobolt, samt vitamin B1, B2, B9 (folsyre), PP, vitamin E. Egnet for ernæring barn fra 1 år.
Det er nødvendig
- - bokhvete 3 ss. skjeer;
- - poteter 2 stk.;
- - gulrøtter 1 stk.
- - løk 1 stk.
- - olivenolje 2 ss. skjeer;
- - kokt egg 1 stk.
- - greener etter smak;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi satte en gryte med et volum på 2,5-3 liter på komfyren. Skrell grønnsakene, skjær potetene i små terninger, finhakk løk og gulrøtter. Tilsett poteter og bokhvete samtidig i kokende vann og kok opp.
Steg 2
Etter 3-4 minutter tilsett løk, gulrøtter, olivenolje og salt i kasserollen. Dekk til med et løst lokk og la det stå på middels varme i 15 minutter.
Trinn 3
På dette tidspunktet tar du de kokte greenene og hakker fint. Tilsett grønnsaker helst i suppen 1-2 minutter før du steker. Et finhakket kokt egg tilsettes platen før servering. Den duftende suppen er klar! Du kan tilsette 1 ss rømme på tallerkenen før servering. Så suppen smaker godt, og bokhvete er ikke så uttalt, du kan spesielt gjøre dette hvis du tilbyr suppen til et barn.
