Bokhvete Suppe Med Sopp På Kvass

Innholdsfortegnelse:

Bokhvete Suppe Med Sopp På Kvass
Bokhvete Suppe Med Sopp På Kvass

Video: Bokhvete Suppe Med Sopp På Kvass

Video: Bokhvete Suppe Med Sopp På Kvass
Video: Копченый ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП по-немецки | Суп из чечевицы, на запах которого сбегутся все соседи 2024, November
Anonim

Hvis du vil overraske gjestene dine med en fantastisk tallerken, koker du mager bokhvete-suppe med sopp på kvass. Om nødvendig kan du erstatte kvass med myse og legge til to poteter for å holde deg mett.

Bokhvete suppe med sopp på kvass
Bokhvete suppe med sopp på kvass

Det er nødvendig

  • For fire personer:
  • - dill - etter smak;
  • - vegetabilsk olje - 2 ss;
  • - champignons - 5 stk;
  • - salt - etter smak;
  • - svarte pepperkorn - en klype;
  • - laurbærblad - 1 stk;
  • - persille - etter smak;
  • - kvass - 4 glass;
  • - vann - 2 glass;
  • - løk - 2 stk;
  • - gulrøtter - 1 stk;
  • - bokhvete gryn - 1 glass.

Bruksanvisning

Trinn 1

Forvarm ovnen til 150oC. Varm deretter vegetabilsk olje i en kjele på middels varme.

Steg 2

Hakk soppen, gulrøttene og de skrelte løkene fint med en skarp kniv. Stek tilberedte grønnsaker og sopp direkte i en gryte i 7 minutter, deretter lett salt.

Trinn 3

Vask bokhvete og sorter godt gjennom den. Hell vann i en kjele, tilsett bokhvete, tilsett laurbærblader, pepper og hell kvass. Kok opp og slå av.

Trinn 4

Legg nå gryten i ovnen i en halv time. Mens bokhvete suppe med champignon på kvass kommer til stand i ovnen, finhakk urtene. Hell den tilberedte suppen i boller, pynt med tilberedte urter og server sammen med ferskt brød og rømme.

Anbefalt: