For at en bakt kake skal bli et mesterverk, er det ikke bare nødvendig å velge de rette ingrediensene, blande dem i riktige proporsjoner og bake selve kaken, men også dekorere den vakkert og ikke-standard. Den vanligste typen dekorasjon er frukt. Den enkleste måten å dekorere kaken på er å legge ut skiver frukt i en sirkel. For å gjøre dette, dekk den ferdige kaken med smør eller proteinkrem. For å gi kaken et edelt utseende, kan du dekorere kantene med kaker, nøtter eller bær.
Det er nødvendig
-
- Men den mest spektakulære og vakre dekorasjonen er frukt.
- gjennomvåt i gelé. For å lage gelé trenger du:
- 1 pakke gelatin;
- 600 ml eplejuice;
- 1 ss. melis;
- frukt av alle størrelser
- smak og farger;
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell en pakke gelatin i beholderen der du skal tilberede geléen og fyll den med ett glass eplejuice. Rør godt og la stå en stund til gelatinen svelger.
Steg 2
Mens gelatinen svelger, vask, skrell og skjær frukten. Ulike frukter kuttes forskjellig. Mandariner, appelsiner og andre sitrusfrukter deles for eksempel best i skiver og fjernes fra membraner, da vil geléen se lysere og mer appetittvekkende ut. Kiwi kuttes vanligvis i skiver eller halvsirkler, og bananer kuttes vanligvis i skiver eller terninger.
Trinn 3
Etter at gelatinen er hovnet, plasser beholderen på svak varme og kok under kontinuerlig omrøring til gelatinen er helt oppløst. Tilsett ytterligere 2 kopper juice og et glass melis. Sil den resulterende massen i en hvilken som helst tallerken.
Trinn 4
Ta en beholder i størrelse og form som samsvarer med den tilberedte kaken. Ha frukten i den, fyll den med en gelatinøs masse og legg den i kulde slik at geleen stivner.
Trinn 5
Kaken må avkjøles før du legger geléen på den. For å ikke skade geléen når du overfører den til kaken, snur du beholderen forsiktig men raskt fra kaken. For å få kantene på kaken til å se bedre ut, kan de også pyntes med skiver med fersk frukt eller helles over med proteinkrem.
