Uansett hvor vakre butikkakene er, er det ingenting bedre enn hjemmelagde bakverk, spesielt de som er tilberedt med kjærlighet og dekorert med sunne bær og frukt. Det virker for mange som å dekorere en hjemmelaget kake er en veldig vanskelig oppgave, men dette er ikke slik. Hvis det er et ønske og minimale kulinariske ferdigheter, kan du lage mat ikke bare en veldig velsmakende kake, men også utrolig vakker.
Det er mange måter å dekorere kaker med frukt på, et av de enkleste alternativene er den opprinnelige skjæringen av frukt med alle slags figurer og å legge dem på overflaten av desserten med et bestemt mønster. Fruktstykker kan ordnes i hvilken som helst rekkefølge, for eksempel bare i en sirkel, i form av en stjerne, blomst, sommerfugl eller til og med kaotisk.
Kaker dekorert med fruktgelé og frukt ser ganske interessante ut. Så hvis du bestemmer deg for å dekorere desserten med fersken, så kjøp ferskengelé i butikken, hvis du har appelsiner, så appelsingelé og så videre. Oppløs produktet i vann, bruk litt mindre væske enn det som står på pakken. Skjær frukten i skiver (hvis du bruker frukt med skall, så må den kuttes av), legg dem i en beholder, hvis diameter er lik kakens diameter, hell deretter all geléen og avkjøl. Etter at geléen har stivnet, må den tas ut av bollen. For å gjøre dette trenger du bare å senke bunnen av beholderen i kokende vann i et par sekunder, og snu deretter bollen over en flat tallerken. De gelélignende kakene er ikke bare veldig vakre, men utrolig deilige.
En annen enkel måte å dekorere en kake med frukt på er å lage roser av appelsiner eller mandariner, som til slutt kan gi desserten et elegant utseende.
Så for å lage roser trenger du:
- en liten appelsin;
- sterk gelé (helst oransje);
- eggebrett.
Appelsinen må skylles grundig og skjæres i veldig, veldig tynne skiver. Dypp hver sirkel i ferdig tilberedt gelé, rull den opp og legg den i et eggrom. Det er verdt å huske at hver sirkel må plasseres i en celle, og prøve å legge dem slik at du får en rose. Den ferdige blomsten skal få stå i kjøleskapet i minst 30 minutter, hvorpå du kan dekorere kaken med den. Dermed kan du tilberede et hvilket som helst antall roser og dekorere desserten med dem.
