Vi presenterer deg en uvanlig oppskrift på bakt biff med grønnsaker. Bløtlagt i juice fra grønnsaker blir kjøttet veldig saftig og får en uvanlig smak, siden ingrediensene i retten ikke er helt vanlige. Fra de listede ingrediensene får du en tallerken for 4 personer.
Det er nødvendig
- • biff - 1/2 kg;
- • frossen mais - 200 g;
- • søt bulgarsk rød pepper - 200 g;
- • tomater - 200 g;
- • gulrøtter - 1-2 stykker;
- • løk - 150 g;
- • grønne erter - 100 g;
- • valgfri rosmarin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Biffen kuttes i små biter.
Steg 2
Hakk løken fint.
Trinn 3
Skjær paprika i to deler, fjern frøene og skyll godt. Skjær de skallede paprikaene i strimler.
Trinn 4
Tomater kuttes i kiler eller små biter.
Trinn 5
Gulrøtter blir kuttet på et rivjern. Den kan også kuttes i små biter.
Trinn 6
Alle grønnsaker blandes, legges ut i en form (ikke glem å smøre med olje) og saltes. Kjøttet legges sammen med grønnsakene.
Trinn 7
Kvist av rosmarin legges ut på toppen.
Trinn 8
Den resulterende retten må plasseres i ovnen i 50 minutter. Hvis du ønsker det, kan du dekke formen med folie slik at den ikke brenner.
Trinn 9
Etter 50 minutter tas skjemaet ut.
Trinn 10
La fatet avkjøles og bratt, og server først.
