Siden de tidligste tider har bakverk okkupert en hederlig plass på bordet. Kaker og rundstykker har lenge vært ansett som et festmåltid og et symbol på gjestfrihet hjemme. Til tross for at det i dag lett kan kjøpes konditori i hvilken som helst butikk, noen ganger vil jeg virkelig huske smaken av nybakte rundstykker, kjent fra barndommen. Mange tror at å lage hjemmelagde boller tar mye tid og krefter, og det er derfor de sjelden blir bakt. De kan faktisk bakes ganske raskt, og fra produkter som er ganske rimelige for alle produkter.
Det er nødvendig
-
- mel - 3 ss;
- melk - 1 ss;
- sukker - 0,5 ss;
- tørr gjær - 8 g;
- egg - 3 stk;
- margarin - 50 g;
- vegetabilsk olje - 2 ss;
- vanillin;
- salt - 0,5 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du legge deigen på bollene. Hell et glass melk i en liten gryte og varm den opp på svak varme. Ikke gjør det veldig varmt, det skal bare være litt varmt. Tilsett så sukker og gjær i melken. La dem stå en stund. Når melken begynner å heve, tilsett egg, myknet smør eller margarin, litt salt, vegetabilsk olje, vanillin og mel til den. Pisk eggene på forhånd med en mikser, så blir bollene dine mer praktfulle.
Steg 2
Bland så alt godt og se hvordan konsistensen i deigen ble. Hvis det ikke er nok mel, tilsett mer. Etter det, begynn umiddelbart å elte deigen. Den ferdige deigen må få stå i tjue til tretti minutter på et varmt sted slik at den kan passe godt. Etter at tiden har gått, legg deigen på bordet.
Trinn 3
Kjevle deigen til en rull. Skjær sakte av ett stykke og rull hvert stykke til en kake. Lag en flat kake på størrelse med en liten tallerken. Pensle den deretter rikelig med vegetabilsk olje eller mykgjort margarin. Dryss sukker på toppen og rull til en rull. Etter det, midt på rullen, lager du et kutt som snur en av kantene. Du kan gi boller absolutt hvilken som helst form, slå på fantasien og bli kreativ.
Trinn 4
Smør nå et bakeplate med vegetabilsk olje og legg bollene på den. La dem sitte ved romtemperatur i ti til femten minutter. Når de har hevet, børst dem over med et pisket egg. Det er slett ikke nødvendig å smøre hele bunen, det viktigste er å smøre midten godt. Etter det, send dem umiddelbart til ovnen. Boller blir bakt veldig raskt. Så snart de reiser seg, få dem straks ut.
Trinn 5
Legg de ferdige bakevarene på en lintøy og dekk med et håndkle. Bollene er velsmakende og litt uvanlige.
