Høstostpannekaker med tørkede aprikoser til frokost. Lett og sunn mat.
Det er nødvendig
1/2 kg cottage cheese, 3 ss. ss mel, 3 egg, 3 ss. ss sukker, vanillin på tuppen av en kniv, 2 ss. skjeer med rosiner, salt, 2 ss. ss revet foreldet brød, 4 ss. ss kremaktig margarin
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll tørkede aprikoser, hell en liten mengde kokende vann, la det brygge i 20 minutter, legg på et tørkepapir.
Steg 2
Gni cottage cheese gjennom en sil eller mal godt. Tilsett 2 egg, salt, rosiner, vanillin oppløst i vann og mel og bland grundig. Skjær ostemassen i flate kaker, legg fyllet og form ovalformede ostemasse.
Trinn 3
Pisk egget. Fukt syrniki i et egg og rull i revet hvetebrød. Stek i margarin på begge sider. Kan tilberedes i ovnen.