En grønnsak som gresskar liker mange for sin fantastiske smak og for det enorme innholdet i sammensetningen av stoffer som er nødvendige for kroppen vår. Jeg foreslår å lage en veldig velsmakende og sunn gelé av gresskar og tørkede aprikoser. Denne drinken vil ikke bare appellere til voksne, men også til barn.
Det er nødvendig
- - gresskar - 400 g;
- - tørkede aprikoser - 200 g;
- - vann - 1, 6 l;
- - sukker - 100 g;
- - stivelse - 1 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å skylle gresskaret. Fjern deretter skorpene fra overflaten av denne grønnsaken, og fra innsiden - frøene. Skjær den resterende massen med en kniv i ganske store biter.
Steg 2
Skyll tørkede aprikoser også grundig, deretter suge i varmt vann en stund, deretter hogge med en kniv, kuttet i store biter.
Trinn 3
Hell en og en halv liter rent vann i en passende gryte og kok den på komfyren. Etter koking, tilsett hakket gresskar og tørkede aprikoser der. Kok den resulterende blandingen til de tilsatte ingrediensene mykner.
Trinn 4
Legg deretter de mykede tørkede aprikosene og gresskaret i en blenderbolle og vend til en glatt puré. Tilsett granulert sukker til den resulterende massen. Rør alt til sukkeret er helt oppløst, legg det på ovnen og kok i 5-7 minutter. Forresten, hvis du legger til en liten mengde vanillin i denne geleen, vil det gi drikken en ekstra smak.
Trinn 5
Etter å ha fortynnet stivelse i 100 ml vann, injiser det i en ganske tynn strøm i den kokende massen, mens du rører kontinuerlig.
Trinn 6
Sett den resulterende blandingen i brann og vent til den koker. Så snart dette skjer, kok drikken i ytterligere 5-7 minutter, og sett den til side for å avkjøles. Den skal ha en ganske tykk konsistens. Gresskargelé med tørkede aprikoser er klar!
