Denne velsmakende og sunne geleen vil glede både voksne og barn. Denne geleen kan alltid tilberedes raskt hvis du har alle nødvendige ingredienser for hånden. Det viser seg å være veldig lyst.
Det er nødvendig
- - 400 g gresskar;
- - 200 g tørkede aprikoser;
- - 1, 6 liter vann;
- - 1/2 kopp sukker;
- - 1 ss. en skje med stivelse;
- - vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell gresskaret fra frø og skall, skjær i store biter. Skyll tørkede aprikoser, kutt i små biter.
Steg 2
Kok 1,5 liter vann i en kjele, legg hakkede tørkede aprikoser med gresskar der, kok til begge komponentene er myke. Mal deretter innholdet i gryten med en blender. Massens konsistens skal ligne på potetmos.
Trinn 3
Oppløs stivelsen i 100 ml kaldt vann.
Trinn 4
Tilsett sukker og vanillin i puréen etter smak, sett på brann, kok opp. Kok i 5-7 minutter, og ta den deretter ut av ovnen. Hell stivelsen i en tynn strøm under kontinuerlig omrøring av den lyse puréen. Gå tilbake til ovnen igjen, kok geléen i 5-7 minutter.
Trinn 5
Kissel viser seg å være av middels tykkelse. Hvis du ønsker det, kan du justere tettheten med mengden vann etter eget skjønn. Du kan servere ferdig hjemmelaget gresskargelé med tørkede aprikoser både varme og kalde.
