Ristet Kantarelsalat

Innholdsfortegnelse:

Ristet Kantarelsalat
Ristet Kantarelsalat

Video: Ristet Kantarelsalat

Video: Ristet Kantarelsalat
Video: Подкормка салата для СУПЕР УРОЖАЯ ! Выращивание салата в теплице и огороде 2024, Mars
Anonim

Denne salaten er ekstremt lett å tilberede og krever ikke mange produkter. Til tross for sin enkelhet og vanlige ingredienser er den deilig og aromatisk.

Ristet kantarelsalat
Ristet kantarelsalat

Ingredienser:

  • 200 g kantareller (stekt);
  • 1 stor tomat
  • 1 kvist dill;
  • 10 g rømme;
  • 80 g hard ost;
  • 1/3 ts malt svart pepper

Forberedelse:

  1. Rengjør de oppsamlede kantarellene av rusk på forhånd, skyll grundig under rennende vann, skjær store prøver i mindre fragmenter og kok i saltvann i en time.
  2. Stek deretter kokte sopp i en panne, klar til å avkjøles; for en salat skal de være kalde. Ha de kjølte kantarellene i en dyp salatskål, der vi skal elte og servere den ferdige retten.
  3. Ta en stor tomat, og det er bedre hvis den er kjøttfull (en vannaktig tomat gir overflødig væske til en salat). Vask grønnsaken, skjær i små terninger, hell i en salatskål med soppen.
  4. . Skyll en stor kvist med grønn dill under rennende vann og hakk med en kniv, send til en salatskål.
  5. Skjær et stykke ost (helst harde varianter) i små terninger. Alternativt kan osten raspes med et stort nett. Legg til andre skiver i en salatskål.
  6. Dryss den fremtidige salaten med malt svart pepper (dette elementet i oppskriften er valgfritt - du trenger ikke å strø pepper hvis du ikke er fan av krydret).
  7. Sørg for å tilsette salt etter smak.
  8. Tilsett en spiseskje med et lysbilde av fet rømme.
  9. Bland alle ingrediensene i en salatskål grundig.
  10. Sommer-høstsalat med kantareller kan serveres umiddelbart etter blanding.

Anbefalt: