Syltede og syltede agurker kan lagres i mer enn ett år, men friske - bare 2-3 dager. Det er mulig å forlenge holdbarheten til grønnsaker, men ikke over lang tid, fordi de består av fuktighet som gradvis fordamper, så agurkene begynner å synke. Det avhenger også av fruktens modenhet og integritet. Hvis du vil at agurkene dine skal være friske og sprøe litt lenger enn den tildelte tiden, kan du bruke noen enkle metoder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg agurkene i det nedre rommet i kjøleskapet. Oppfrisk dem med kaldt vann en gang om dagen. Men etter en slik prosedyre, la væsken renne fra fruktene, ellers vil de bare råtne. Du kan legge dem i et basseng i 15 minutter og deretter sette dem tilbake i kjøleskapet.
Steg 2
For langsiktig lagring, bruk "bukett" -metoden. Ta en bred vase og hell vann i den. Ordne agurkene med stilkene (halene) nede. Du kan lagre det enten bare i et kjølig rom eller i kjøleskapet. Husk å skifte vannet daglig. På denne måten vil agurker forbli friske i veldig lang tid, spesielt hvis de har lange stilker.
Trinn 3
Alternativt kan du bruke eggehvite. Skyll agurkene grundig og tørk. Ta en kringlebørste og pensle over frukten. Etter at proteinet tørker, dannes en beskyttende film som holder fuktigheten inne og forhindrer at den fordamper. Oppbevares på et kjølig og mørkt sted etter håndtering.
Trinn 4
Pakk hver agurk i plastfolie og oppbevar i kjøleskapet. Men alle disse metodene kan bare utvide grønnsakens friskhet, så prøv å salt eller sylt den delen av produktet du sannsynligvis ikke vil spise. Hvis agurkene blir myke, selv etter hermetisering, vil de ikke få fasthet og vil være slappe.
