Crispy pickles tilberedt i henhold til denne oppskriften har en krydret søt og sur smak. Når du venter på gjester, kan du syle slike agurker bokstavelig talt på en dag og være sikker på at de ikke vil stagnere i kjøleskapet.
Det er nødvendig
- For en boks på 600 ml:
- - agurker (tynt skiver) - 2 kopper;
- - løk (hakket) - 1/4 kopp;
- - paprika (hakket) - 1/4 kopp.
- For å forberede marinaden:
- - bordeddik 9% - 1/3 kopp;
- - granulert sukker - 3/4 kopp;
- - salt - 1 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell, vask og finhakk paprika. Skrell løkene og skjær dem i små terninger.
Steg 2
Vask agurker og hakk i tynne strimler. Rør grønnsakene og legg i en ferdig tilberedt sterilisert krukke.
Trinn 3
Tilsett 9% eddik, salt og sukker i en gryte, kok marinaden. Hell den tilberedte varme marinaden over grønnsakene i krukken. Avkjøl glasset og avkjøl. Etter en dag kan agurkene serveres.
Trinn 4
Hvis du vil lagre agurkene til vinteren, hell marinaden i krukken, vent i 10 minutter og tøm marinaden i pannen. Kok marinaden igjen og tilsett grønnsakene igjen.
Trinn 5
Lukk glasset med et sterilisert skruelokk. Snu krukken og pakk den med et håndkle til den avkjøles helt. Oppbevar agurkburken på et kjølig, mørkt sted.
