Det moderne samfunn har lenge trodd på kraften til yoghurt og et universalmiddel for sunne yoghurtavlinger. Nå har dette produktet gått inn i vårt daglige kosthold og bestemt seg i det.
For barn er dette et utmerket dessertalternativ, og mange av dem spiser bare meieriprodukter i denne formen. For voksne er dette en praktisk og sunn måte å ta en matbit på jobben.
Det eneste som er alarmerende er tilstedeværelsen av konserveringsmidler, kjemiske fargestoffer og andre uønskede ingredienser. For å beskytte deg selv og familien din mot uønskede stoffer, kan du lage din egen yoghurt.
For å lage yoghurt trenger du: 1 liter melk; 1 kapsel yoghurt, som du kan kjøpe på apoteket.
Disse produktene er nødvendige for å dyrke en yoghurtkultur, og hva slags frukt, syltetøy eller syltetøy du bestemmer deg for å legge til er din egen virksomhet. I tillegg kan yoghurt brukes som kakekrem, gelebunn eller iskrem. Alt avhenger av fantasien din og forfulgte mål.
For å lage yoghurt er det ønskelig å ha en yoghurtmaker, men du kan takle det uten:
• Ta melk og kok. Sett deretter til side og la avkjøles.
• Melk skal avkjøles til en temperatur på 40 grader, dette er når du fritt kan smake melken med fingeren og ikke føle deg brent.
• Yoghurtkapslen må åpnes, hvis det er en tablett, knust til pulver. Hell deretter tabletten i melk og bland grundig.
• Hvis du har en yoghurtmaker, hell innholdet i kasserollen i beholdere og legg den i yoghurtmakeren i 4-6 timer.
• Hvis ikke, la blandingen ligge i kasserollen. Ta håndklær eller et teppe og pakk potten, og la den også stå i 4-6 timer. Det er et alternativ med termos, men det er ikke nok yoghurt.
• I løpet av den tiden blandingen står i den, vokser kulturen og melken blir sur under påvirkning av avfallsproduktene.
• Den resulterende yoghurten vil mer sannsynlig minne deg om kefir, men dette er bare til du tilsetter hakket frukt, sjokolade eller syltetøy.
Som du ser er å lage yoghurt hjemme en veldig reell idé. Viktigst, det belønner mer enn forventningene. Nyt måltidet.
