Alle kan mestre kunsten å utskjære. Det viktigste er å være tålmodig og være kreativ!
Bruksanvisning
Trinn 1
Et sett med grunnleggende verktøy:
- stor oval kniv;
- oval liten kniv;
- V-formet kniv;
- skarp vinklet kniv;
- Thai kniv;
- støykniv (hakkekniv);
- musatkniv;
- stiftkniv;
- halmkniv;
- curlers;
Steg 2
En Thai kniv er en spesiell kniv som du kan kutte frukt vakkert med, samt skape mange mønstre.
Trinn 3
En støykniv er en "ball" -kniv. Med denne fruktkniven kan du kutte ut halvkuler og kuler. Noen ganger er denne kniven nyttig når du fyller grønnsaker: den skjærer godt for fylling som ikke kan gjøres med en enkel kniv.
Trinn 4
Med denne kniven kan du skjære i strimler fra hvilken som helst hard frukt eller grønnsak.
Trinn 5
Curlerverktøyet lar deg kutte girlander fra sylindriske grønnsaker. De brukes ofte til å dekorere festlige retter.
Trinn 6
Noisette kniv "oval" og "cloud" brukes til å lage tredimensjonale figurer.
