Sitron er en unik frukt som inneholder mange næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Kloke yogier nærer kropp og sjel daglig med sitronsaft, fordi det antas at sitronsaft beroliger og opprettholder den psykologiske balansen til en person. Før du legger sitroner til forskjellige retter eller drikke, må du kutte dem. Hva er den beste måten å gjøre dette på?
Bruksanvisning
Trinn 1
Før du begynner å snakke om å skjære sitroner, må du si noen ord om å velge disse fruktene i en butikk eller et marked. Nesten alle sitroner på disken ser like ut, hvordan bestemmer du modenheten? En moden sitron kan identifiseres av skinnet på skallet. Umodne sitroner er vanligvis kjedeligere enn modne frukter. Hvis sitronen skinner som en polert, kan du være sikker på at dette er en moden frukt. Vi vil imidlertid ikke anbefale at du velger overmodne, det vil si overmodne sitroner, da de mister mange av de gunstige egenskapene. Overmoden frukt blir litt myk. Ved å velge mellom klumpete og glatte frukter, antas den tykkere skallen av klumpete sitroner å beholde næringsstoffene bedre.
Steg 2
Så du har modne og saftige sitroner. Du kan kutte sitroner på forskjellige måter, avhengig av hvordan du skal tilberede dem. Hvis du for eksempel vil skjære sitroner og annen frukt, er det best å kutte sitronene i tynne skiver. Utstyr deg med en skarp kniv og skjær sitronen forsiktig fra halen til halen. Ved servering kan sitroner drysses med sukker eller mynte.
Trinn 3
I tilfelle du vil bruke sitron som dekor, for eksempel for å dekorere en tallerken med fisk eller kjøtt med sitroner, så foreslår vi at du klipper vakre blomster ut av sitron. Dette gjøres veldig enkelt, men det ser utrolig imponerende ut. Du trenger en liten og veldig skarp kniv. Med øye bestemmer du midten av frukten og skjærer den over med trekanter. Som et resultat bør du ha et "belte" med trekanter. Kuttene skal være dype nok slik at selve sitronen til slutt brytes opp i to pene blomster.
