I dag er fruktutskjæring en av de mest populære måtene å gjøre en fruktdessert til en vakker og original dekorasjon av festbordet. Det er ganske enkelt å mestre denne typen matkunst - hvis du har fantasi, tålmodighet og en skarp kniv.
Oransje utskjæring
For å kutte en duftende lysestake fra en appelsin, trenger du en appelsin, en vanlig eller spesiell kniv, et lys, et glass og et tørt fedd. Først og fremst bør du bestemme deg for mønsteret - for eksempel kan du velge trekanter, sirkler, halvsirkler eller sikksakk. Deretter må du plassere appelsinen i et glass og plante et fedd i en sirkel og plassere det på stedet der glasset og det oransje berører. For å gi den oransje utseendet til en lysestake, må du kutte av toppen forsiktig for å matche diameteren på det fremtidige lyset. Hvis du ønsker det, kan du legge til flere nellikemønstre, hvoretter et lys er installert i lysestaken og det er klart til bruk.
En oransje lysestake er ikke bare en kreativ dekorasjon - men også en fantastisk naturlig duft for et rom.
Også, ved hjelp av utskjæring fra en appelsin, kan du lage et morsomt smil - for dette må du merke appelsinskallet med en kniv eller tusj, tegne et ansikt med tynne strek. Deretter skal "tegningen" kuttes dypere, vær forsiktig så du ikke berører det hvite laget under huden og fjern de kuttede delene forsiktig. Den oransje skal ha øyne og en lattermunn - hvis du ønsker det, kan du klippe ut et hvilket som helst annet ansikt med samme utskjæringsteknologi.
Epleutskjæring
For å kutte blader fra et eple, må du skille et tynt stykke fra frukten og gi det formen på et ovalt med litt koniske ender. På den ene siden av det fremtidige bladet skjæres det ut små mandelformede fordypninger som speiles på innsiden av det. For å gjøre dekorasjonen realistisk, bør du forsiktig sere den ytre kanten av bladet med en kniv. Du kan klippe et ubegrenset antall blader for å lage en komposisjon.
Hvis det er upraktisk å bruke en kniv når du lager utskjæring, kan du erstatte den med en liten skarp skreller.
For å lage en epleblomst trenger du et halvt rødt eple (med en rot), et skjærebrett, en skarp kniv med et smalt blad og en sitron. Syv små dråper kuttes rundt frukten og fjernes fra eplet. Deretter blir mindre dråper kuttet ut i dem og forskjøvet langs aksen, slik at det oppnås et skinn av et dobbeltblad, på hvilket innsiden av kuttet er synlig. De resulterende kronbladene plasseres tilbake på eplet, etter å ha smurt kuttpunktene med ferskpresset sitronsaft før det, som forhindrer at dekorasjonen blir mørkere raskt. Den ferdige blomsten legges på et fat med dessert og serveres ved bordet.
