Vet du at pasta er elsket i de fleste land i verden? De er laget av hard og myk hvete, ris og urter, i form av skjell og sugerør, tilsatt til salater og supper og spist som hovedrett. Pasta blir aldri kjedelig, fordi det er utallige måter å tilberede den på, og det tar lite tid og krefter å lage mat. Prøv å lage et par enkle, deilige pastaretter.
Det er nødvendig
-
- Til pasta med grønnsaker
- 300 g pasta av durumhvete;
- 2 liter vann;
- 1 aubergine;
- 1 courgette;
- 1 gulrot;
- 1 løk;
- 2 paprika;
- 3 store tomater;
- 100 g persille;
- 100 g dill;
- 100 g vegetabilsk olje;
- 1 ts salt.
- Til pasta gryte
- 300 g pasta av durumhvete;
- 4 tomater;
- 4 fedd hvitløk;
- 200 g fettfattig rømme;
- 200 g hard ost.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pasta med grønnsaker Plasser en gryte med vann på bålet, kok opp, smak til med salt og tilsett pasta. Tilsett 2 ss vegetabilsk olje i pastavannet. Kok i 10-12 minutter, rør av og til, og kast det i et dørslag. Ikke kok opp pastaen! Bedre å la dem være litt underkokte.
Steg 2
Vask og skrell gulrøtter, courgette, aubergine. Hvis courgetten er ung og huden er tynn, kan den være igjen. Skjær grønnsaker i små terninger. Skrell løk og paprika og skjær i halve ringer. Hell kokende vann over tomatene, og skrell dem av. Skjær tomatene i terninger.
Trinn 3
Sett en stor gryte i brann, hell i vegetabilsk olje. Når oljen er varm, hell løken i en kjele. Stek i 1-2 minutter til de er gyldenbrune. Tilsett tomatene og stek dem med løk i 2-3 minutter. Tilsett deretter courgette, aubergine og gulrøtter. Hvis tomatene har lite juice, tilsett 3-4 ss vann. La grønnsakene småkoke i omtrent 10 minutter, og rør hele tiden. På slutten av tilberedningen, smak til med salt og krydder.
Trinn 4
Forbered deilig sterk pasta / sterk "class =" colorbox imagefield imagefield-imagelink "> Hakk persille og dill fint. Ha den tilberedte pastaen i en kasserolle med grønnsaker, tilsett halvparten av hakkede urter og rør. La koke pastaen med grønnsaker og urter. i 2-3 minutter og ta den av varmen. Legg pastaen i en platehauger, dryss de resterende urtene på toppen. Utrolig deilig pasta med grønnsaker er klar
Trinn 5
Pasta gryte Kok pastaen i saltet vann til den er øm og dren i en dørslag for å tømme vannet.
Trinn 6
Skrell tomatene, skjær dem i tynne halve ringer. Hakk hvitløken fint. Vask champignons og skjær i 4-6 stykker. Riv osten.
Trinn 7
Smør et dypt bakeplate med vegetabilsk olje. Del pastaen i to like store porsjoner. Ha den første delen i en form, legg tomater, hvitløk på toppen, hell rømme og dryss ost. Legg den andre pastaen på toppen, tilsett tomat og hvitløk igjen og hell over rømme.
Trinn 8
Legg pastaen i en ovn som er forvarmet til 200 grader og stek i 15 minutter. Fjern deretter pastabakeplaten, dryss den resterende osten over og sett i ovnen i ytterligere 5-10 minutter. Trekk den ut når en appetittvekkende gyldenbrun skorpe dukker opp på toppen.
