Det ser ut til at det kan være lettere enn å koke mais. Du tar kolber, legger dem i en gryte med kaldt vann, lager mat - og det er det! Men i praksis viser det seg at mais ofte er underkokt. Hvor lang tid tar det å koke maiskolber for å være perfekt?
Bruksanvisning
Trinn 1
Til å begynne med bemerker vi at kolberne må kunne velge. Ikke alle av dem vil glede deg med sin kokte smak. Ta lysegul, de er best i sine kvaliteter, mørke er dårligere.
Steg 2
Legg maisen i en gryte med kaldt vann. Salt etter smak, kok opp, og sug deretter i kokende vann i ca 15 minutter - dette er nok til å koke unge ører.
Trinn 3
Jo eldre og mørkere ørene er, jo lengre tid tar de å lage mat. Det tar opptil 50 minutter å lage mat. Medium mais tilberedes i 20-30 minutter.
Trinn 4
Det er en måte å teste korns beredskap under kokeprosessen. Det er bare å skille kornene med en gaffel og smake på dem. De som har kokt mais mange ganger kan fortelle om det er klart ved å bare peke det med en gaffel.
Trinn 5
Du må koke mais under lukket lokk. I dette tilfellet skal vannet skjule kolberne helt, og det er bedre hvis det er flere centimeter høyere enn dem.
Trinn 6
Når du tar maisen ut av gryten, er ikke kokingen over ennå. Selvfølgelig liker noen å spise det uten å tilsette andre ingredienser, men mange gni det med salt, krydder, smør.
