I følge forsikringene fra mange ble kvass tilberedt i det gamle Egypt. Men det var i Russland han ble en nasjonal drink. Laget av bygg og rugmalt, har en lys smak, er i stand til å stimulere, normaliserer metabolske prosesser i menneskekroppen, og har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet. Så hvorfor ikke tilberede denne sunne forfriskende drinken, ikke i henhold til den klassiske oppskriften, men ved å gjøre den original?
Melk kvass oppskrift
Melkkvass er lett å tilberede, den vil forbløffe deg med sin opprinnelige smak. Anbefales for alle melkelskere.
Vi trenger:
- 50 g gjær;
- 5 liter melk;
- 220 g sukker.
Bland sukker og melk, kok opp. Kjøl til romtemperatur. Oppløs gjær med litt varm melk, hell i kjølt melk, rør. Dekk oppvasken med et lokk, legg dem på et varmt sted, la kvass gjære i omtrent seks timer. Tapp den deretter, legg den på et kjølig sted for gjæring og aldring.
Sitron kvass oppskrift
For elskere av sur sitron kan du tilby den originale sitronkvassen, som perfekt oppdateres og hjelper til med å styrke immunforsvaret.
Vi trenger:
- 500 g sukker;
- 150 ml sitronsaft;
- 4,5 liter vann;
- 220 g rosiner;
- en klype kanel.
Hell sukker i vann, kok opp, avkjøl, hell i sitronsaft, tilsett kanel og fortynnet gjær. Rør, fjern blandingen i fem timer på et varmt sted. Hell den ferdige drikken i flasker du vil sette rosinene i. Oppbevares på et kjølig sted. Det anbefales å la sitronkvasset brygge i tre dager.
Rips kvassoppskrift
Sommerversjon av en forfriskende og veldig sunn kvass. Her slipper du å vente lenge på at den skal tilføres.
Vi trenger:
- 30 g gjær;
- 1 kg solbær;
- 4 liter vann;
- 500 g sukker.
Mal bærene i en mørtel, dekk med varmt vann, kok opp. Insister i to timer, sil deretter væsken, bland den med fortynnet gjær (fortynnet i varmt vann). Hell i sukker, fjern for en dag, flaske, kork tett. Etter tolv timer kan du drikke ferdig rips kvass.
