Mannik er en kake basert på semulegryn. Det er mange oppskrifter for tilberedning, men manna med melk og cottage cheese er veldig populær. Det er et utmerket alternativ til semulegryn, små barn spiser det alltid med glede. Denne paien er bakt i ovnen og serveres vanligvis med syltetøy eller kondensert melk.
Det er nødvendig
-
- For manna i melk:
- 1 kopp semulje
- 1 liter melk;
- 50 g smør;
- et halvt glass mel;
- 3 egg;
- 120 g sukker;
- 30 g rømme;
- vegetabilsk olje
- salt.
- For cottage cheese manna med bærsaus:
- et glass mel;
- 400 gram cottage cheese;
- et glass semulegryn;
- 10 g bakepulver;
- et halvt glass sukker;
- et glass melk;
- 150 g smør;
- en håndfull bær;
- et halvt glass vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok tykk semuljegrøt. For å gjøre dette, tilsett kornblanding i kokende melk og kok i 3 minutter, og legg deretter salt, smør og sukker i grøten. Avkjøl det og legg i en bolle.
Steg 2
Skill eggehvitene fra eggeplommene. Tilsett eggeplommene i grøten, rør. Hell mel der. Pisk de hvite i et sterkt skum og hell dem i semuljedeigen, bland forsiktig.
Trinn 3
Linje en bakervarer med bakepapir, og beleg deretter med vegetabilsk olje og mel. Hell deigen i en form.
Trinn 4
Smør overflaten av manna med rømme og stikk gjennom med en gaffel flere steder. Fettinnholdet i rømme skal være minst 25%. Legg paien i en forvarmet ovn og stek til den er mørt. Dette tar omtrent 30 minutter. Legg det ferdige manna på et fat, pynt det med melis og server det som en uvanlig dessert til te.
Trinn 5
Mannik med cottage cheese tilberedes litt annerledes. Bland semulegryn med siktet mel og cottage cheese med granulert sukker. Hell disse blandingene i en form som følger: et lag med mel, et lag med cottage cheese.
Trinn 6
Varm opp melken, slukk bakepulveret i den, tilsett smøret og hell den resulterende smørmelkblandingen i formen. Stekes i en forvarmet ovn i en halv time. Du kan legge frukt og bær til manna. De skal legges ut i et eget lag.
Trinn 7
Lag bæresaus. For å gjøre dette, hell vann i en gryte, tilsett en teskje sukker, kok opp og kok i 2 minutter. Hell den resulterende sirupen over bærene; frosne bær er også veldig passende for denne sausen. Mal alt med en blender. Bærsausen er klar, hell over det bakte mannaen og server.
