Kvaliteten på hjemmelaget vodka er en størrelsesorden høyere enn fabrikken. Det er alt å klandre for dårlig rengjøring av produktet, som ikke blir gitt oppmerksomhet i fabrikker. Selvfølgelig holder noen merker av vodka alt under kontroll, kvaliteten på produktene deres er på et ganske høyt nivå. Det vil ta litt tid å lage vodka hjemme, så det er best å være tålmodig.
Det er nødvendig
-
- 6 kg sukker.
- 200 gr. gjær.
- 30 liter vann.
- alkoholmaskin.
- smakstilsetningsstoffer: rips
- dill
- nøtter osv.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta 28 liter vann og tilsett 6 kg sukker, rør godt. Oppløs gjæren i 2 liter varmt vann og tilsett vannet med sukker. For smak, tilsett kvister av rips, kirsebær eller dill. Ulike typer nøtter eller bær vil gjøre.
Steg 2
Plasser på et varmt sted å infundere i 6-8 dager.
Trinn 3
Koble måneskinnet stille og destillere den resulterende tinkturen i langsom modus ved en konstant temperatur på 75-85 grader. Det rene produktet skal være ca. 6 liter.
Trinn 4
Fjern fuseloljer fra vodka. For å gjøre dette, tilsett 4-6 gram kaliumpermanganat per 6 liter produkt. La den stå en stund, og så snart du ser at det er dannet et bunn, tøm forsiktig vodkaen. Fuseloljer faller ut. Fargen på vodka endres ikke etter denne prosedyren. Du kan også sile gjennom en vanlig filterkanne. Patronene inneholder aktivert karbon, som absorberer forskjellige giftige stoffer godt.
Trinn 5
Kjøl vodkaen og begynn å smake. Lukten og smaken av måneskin skal ikke være.
