Siden eldgamle tider har vodka blitt ansett som en virkelig populær alkoholholdig drikke med berusende egenskaper og til og med helbredende egenskaper. Listen over oppskrifter for denne drinken er ganske omfattende, og det er umulig å beregne nøyaktig hvor mange typer som finnes, men det er verdt å ta hensyn til en av de populære oppskriftene, som kalles Bulbash.
Selve navnet "Bulbash" har hviterussiske røtter, fordi det er Hviterussland som er fødestedet til denne typen vodka. Svært ofte kan du høre hvordan hviterusserne selv kalles Bulbash, da de er kjent for sin kjærlighet til poteter. For å lage vodka-bulbash velges et bredt utvalg av komponenter, dette er kornalkohol, og det tilsettes en infusjon av havregryn, samt spesielle varianter av rosiner og honning.
Å kalle hjemmelaget Bulbash vodka er ikke helt riktig. heller en alkoholisk tinktur.
Infusjonen av havre gir vodka en myk og behersket smak, og honning og rosiner har en søt, behagelig aroma. Styrken til denne drikken er omtrent 40 grader. Å lage vodka hjemme er enkelt nok og observere alle produksjonsstadier.
Komponenter
Vodka er laget av alkohol og vann, men det er verdt å merke seg at du trenger å kjøpe alkohol som allerede er renset, filtrert. Hvis alkoholen din ikke er renset, vil bjørkekull hjelpe deg hjemme. Legg knust bjørkekull - ca. 700 gram - i en 12 liters beholder i nøyaktig 21 dager, og rist flasken hver dag. Som en påminnelse trenger du kornalkohol til oppskriften.
Etter at alkoholen har ryddet, hell væsken i en annen beholder. Ha 500 gram vasket rosiner i en flaske på bunnen og dekk med alkohol. Dermed tilfør alkohol med rosiner i to uker.
Etter at tiden har gått, legg til havreinfusjon i væsken, som kan gjøres på følgende måte: ta havre og mal det med en kaffekvern, ta deretter en termos og hell kokende vann over den. Insister den resulterende hakkede blandingen av havre i 12 timer, og tilsett deretter flasken med alkohol og rosiner.
Tilsetningsstoffer
For at vodka skal ha en søtaktig aroma og honning tilsettes smaken, sier de at det er best å bruke lindehonning, den omtrentlige dosen bestemmes som følger: 50 gram honning utgjør 50 gram vodka. Det tilsettes flasken sist - dagen før servering, siden honning er veldig søt, og hvis du overdriver det i en flaske med alkohol, kan det smake sukkerholdig.
Produksjon
Hviterussisk vodka er ikke bare sterk, men også veldig skarp, du kan ikke drikke den uten en matbit.
Bulbash har lenge blitt et ekte hviterussisk merke, og derfor blir produksjonen ikke bare satt i gang, men også eksportorientert. Eksportvodka er stilisert og har interessante innpakningsdetaljer, for eksempel har lokket på pæren en åpningsindikator, og flasken viser drikkens temperatur og endrer farge når den avkjøles.
