Lingonberry er et utmerket fyll for paier. Rød og duftende, de vil glede deg og dine kjære over en kopp te med sin fantastiske smak. Det er ikke synd å unne seg gjester og arbeidskolleger med en slik kake.
Det er nødvendig
-
- Oppskrift nummer 1:
- 200 g smør;
- 2 ss. mel;
- 2 egg;
- 1 st. Sahara;
- 0
- 5 ts sitronsaft;
- 2 ss. tyttebær;
- 0
- 5 ss. Sahara
- Oppskrift nummer 2:
- 50 g sukker;
- 100 g smør;
- 200 g mel;
- 1 ss. l. mel;
- 3 eggeplommer
- 150 g sukker;
- 400 g tyttebær;
- 75 g mandler;
- 3 ekorn
- Oppskrift nummer 3:
- 100 g sukker;
- 4 eggeplommer;
- 130 g smør;
- 0,5 ts slaked brus;
- 350-400 g mel
- 400 g tyttebær;
- 4 ekorn;
- 1 ss. Sahara;
- 300 g rømme
Bruksanvisning
Trinn 1
Oppskrift nummer 1
Mal mykt smør og sukker for å skape en lett, luftig masse. Tilsett ett egg av gangen til smør- og sukkerblandingen mens du pisker. Bland så alt grundig og tilsett sitronsaft i blandingen. Tilsett gradvis hele melvolumet her og elt en myk deig.
Steg 2
Smør en bakepanne med smør og støv med mel. Skill halvparten av deigen og legg den på bunnen av formen, og jevn den forsiktig med en våt skje. Deigen må være minst 1 cm høy.
Trinn 3
Skyll tyttebærene, brett dem på en sil for å tømme vannet. Bland deretter bærene med sukker og legg på deigen i en form.
Trinn 4
Bland den resterende deigen med litt mel og mal til smuler. Dryss den på en tyttebærkake og legg den i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 35 minutter.
Trinn 5
Oppskrift nummer 2
Tilsett sukker, smør og mel til en matprosessor. Hakk alle ingrediensene i små smuler. Tilsett eggeplommer og en skje melk, elt deigen til den er jevn.
Trinn 6
Dryss mel på bordet og rull ut paideigen. Legg det ferdige deiglaget på en kjevle og overfør det forsiktig til formen. Fordel deigen slik at kantene henger litt fra formen, kutt dem nå forsiktig av. Dette måtte gjøres for at deigen skulle feste seg til kantene på formen. Forvarm ovnen til 200 ° C og bake terte i 15 minutter.
Trinn 7
Visp hvitt og sukker til et sterkt skum, skyll tyttebærene. Mal mandlene til smuler og legg dem på bakevarer. Dryss tyttebær oppå nøttene, fyll paien med piskede hvite. Sett den i ovnen i 25 minutter.
Trinn 8
Oppskrift nummer 3
Visp eggeplommene og sukkeret til et hvitt skum. Bland det med mykt smør. Tilsett natron til blandingen, deretter mel og elt deigen.
Trinn 9
Kjevle ut deigen og legg den i formen på en slik måte at du får høye sider. Ha bærene på deigen.
Trinn 10
Pisk de hvite, kombiner dem med rømme og pisk igjen. Hell den resulterende massen i lingonberry pie. Stek i 40 minutter ved 200 ° C.
