Blekksprut er en sjømat som du kan lage forskjellige retter med. Den kan kokes og kuttes i en salat. Stek i en panne eller grill, lapskaus, sylteagurk, tørk. Blekkspruten kan til og med gjøres om til kjøttdeig for koteletter. Du må imidlertid først rengjøre blekkspruten. Dette er en kortvarig, men viktig sak.
Det er nødvendig
- akkar
- kaldt vann
- kniv
- dørslag
Bruksanvisning
Trinn 1
Plasser blekkspruten i et dørslag. Skyll godt under kaldt vann.
Steg 2
Bruk en kniv til å skrape av den rødlige filmen fra blekkspruten. Trekk filmen - fra bagasjen til bagasjerommet.
Trinn 3
Hvis du ikke kjøpte en ferdig blekksprutfilet, men en hel kadaver, tar du tentaklene fra bagasjerommet med fingrene. Trekk i dem: trekk ut innsiden og hodet med dem. Skjær av tentaklene foran øynene.
Trinn 4
Ta den gjennomsiktige bruskpilen med hendene og trekk den ut. Kaste den bort.
Trinn 5
Skyll blekksprutkroppen igjen godt under kaldt vann. Skjær blekksprutkadaveret i ringer.
