Du trenger ikke å gå på en pizzeria for å nyte deilig pizza, du kan lage denne retten selv. Det vil ikke ta mye tid å bake, dessuten vil det ikke kreve store økonomiske kostnader.
Det er nødvendig
-
- Deig:
- mel - 200 g;
- vann - 125 ml;
- olivenolje - 1 ss;
- salt - 1/3 ts;
- gjær - 6 g.
- Fylling:
- søt rød pepper - 2 stk;
- purre - 1 stk;
- olivenolje - ts;
- mozzarella - 125 g;
- kirsebærtomater - 12 stk;
- tomatsaus - 1 ss;
- grønne erter - 3 ss. l.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt mel i en stor, bred bolle og bland med salt. Hell gjæren oppløst i en liten mengde vann i mel og salt, tilsett olivenolje og vann, elt en myk, elastisk pizzadeig.
Steg 2
Legg deigen i en smurt kopp, dekk med en ren lin serviett og legg den til side på et varmt sted i omtrent førti minutter.
Trinn 3
Hakk rød paprika i ringer, finhakk purren. Kombiner paprika og løk med olivenolje, salt og pepper. Legg grønnsaker på et bakeplate og stek i ti minutter, ved laveste temperatur.
Trinn 4
Kjevle ut deigen som har kommet opp, den kan deles i to deler, du kan kjevle ut en stor kake. Dryss den ferdige tortillaen lett med olivenolje, og pensle deretter med tomatsaus.
Trinn 5
Legg pizzaen på et bakeplate og dryss over bakt purre og paprika. Topp med tynt skiver mozzarella og halverte cherrytomater og grønne erter.
Trinn 6
Sett pizzaen i ovnen og stek i 15-20 minutter ved 220-230 ° C til en vakker gylden skorpe dukker opp.
