Luftig, utrolig velsmakende, slik kan du beskrive kaffekaken med appelsin. Det er verdt å merke seg at selv en nybegynner kulinarisk spesialist kan lage mat, og han vil bruke litt tid på det.
Det er nødvendig
- - kyllingegg - 5 stk.;
- - smør - 100 g;
- - pulverisert sukker - 100 g;
- - malt kaffe - 30 g;
- - premium hvetemel - 250 g;
- - bakepulver eller brus - 5 g;
- - oransje - 1 stk.;
- - flytende honning - 30 g;
- - vegetabilsk olje - for smøring;
- - salt - en klype.
Bruksanvisning
Trinn 1
Start kaken din ved å gjøre eggehvitene til et fast skum. For å gjøre dette, skyll eggene og skille forsiktig eggeplommene fra det hvite. Legg de hvite i en dyp beholder og slå dem med en klype salt ved hjelp av en mikser.
Steg 2
Smør, mykgjort, gni med melis. Tilsett gradvis kaffe i de tilberedte proteinene, og tilsett deretter smørmassen og melet. Rør forsiktig slik at luften i proteinene ikke kommer helt ut.
Trinn 3
Pensle fatet der du skal bake kaffekaken med vegetabilsk olje. Topp med kjære. Skjær en ren appelsin i skiver og legg på et lag med honning. Glatt proteinmassen over appelsinskivene.
Trinn 4
Varm ovnen til 180-190 grader, sett fatet med et halvfabrikat, bake i 35-40 minutter. Avkjøl den ferdige kaffekaken litt, og vend den over på en vakker tallerken.
