En god vertinne vil bruke alt fra sommerhuset hennes. Et eksempel på dette er syltede hvitløkspil. Vanligvis blir de bare kastet, men når du prøver å forberede dem til vinteren, vil du sette pris på smaken av hvitløkspiler. Spesielt hvis du liker krydret og aromatisk.
Det er nødvendig
- - 500 g piler hvitløk;
- - 0,5 ts korianderfrø;
- - 2 laurbærblader;
- - 0,5 ts sitronsyre;
- - 0, 5 ss. ss salt;
- - 2 ss. ss sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll hvitløkspilene under rennende vann. La vannet renne. Skjær pilene i 4-5 cm biter.
Steg 2
Forbered glass. Skyll i varmt vann med natron. Steriliser deretter i et vannbad.
Trinn 3
Senk metallokk i kokende vann i 10 minutter.
Trinn 4
Sett ett laurbærblad og flere korianderfrø nederst i hver krukke.
Trinn 5
Vi satte hakkede hvitløkspiler. Fyll med kokende vann. La stå i 5-8 minutter.
Trinn 6
Vi tømmer vannet fra boksene inn i kasserollen. Tilsett sukker, salt og sitronsyre.
Trinn 7
Kok opp og la koke i 5 minutter på svak varme.
Trinn 8
Vi begynner å helle hvitløkspilene med kokende saltlake. Fyll slik at saltlake renner over kantene.
Trinn 9
Rull opp med steriliserte metallokk. Snu den opp ned og fjern den under "pelsjakken".
Trinn 10
Når boksene er kule, setter vi dem på et kaldt sted. Klar marinerte hvitløkspil, kan serveres med grillet kjøtt.
