Grønne bønner stekt med hvitløkspiler er en deilig vegetabilsk tallerken. Varmt kan det være tilbehør til alle kjøttretter, og kaldt kan det serveres som en lett salat.
Det er nødvendig
- - 400 g grønne bønner;
- - 100 g hvitløkspiler;
- - 3 stk. den hvite delen av grønne løk;
- - 2 ss. skjeer med soyasaus, vegetabilsk olje;
- - 1 ss. en skje med honning;
- - 1 ts aromatiske urter
- - salt, dill.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll bønnene, skjær av endene, du kan la bønnene være hele eller skjære i små biter - det som passer best for deg. Kok grønne bønner i lettsaltet kokende vann i 5 minutter. Kast i et dørslag, la all væske renne av seg.
Steg 2
Bruk saks til å kutte hvitløkspilene i 2 centimeter biter.
Trinn 3
For en smakfull marinade, kombiner soyasaus med honning og urter. Legg hvitløkspilene i marinaden og rør godt.
Trinn 4
Skjær løken i ringer, stek i varm vegetabilsk olje i ett minutt. Tilsett hvitløkspilene, kok i 3-4 minutter, rør av og til, til pilene er møre nok.
Trinn 5
Tilsett bønnene i stekepannen, rør, dekk til og la det surre i 10 minutter på svak varme. De grønne bønnene med hvitløkspilene er deretter klare til bruk, det gjenstår å drysse dem med hakket fersk dill. Hvis du skal servere bønnene som en salat, må du kjøle dem ned først.
