Kvede var populær i det antikke Hellas, hvor den ble bakt med honning etter å ha fjernet kjernen. I dag lages deilige syltetøy, konserver, kompotter av det eller tilsettes kjøttretter. Denne frukten blir en dekorasjon på bordet ditt, i tillegg er det ekstremt nyttig.
Det er nødvendig
- - kvede;
- - vann;
- - sukker;
- - valnøtter;
- - sitron.
Bruksanvisning
Trinn 1
Du kan lage syltetøy eller syltetøy av tynnhakkede kvede skiver. Ved å koke kvedebitene i sirup kan du få gjennomsiktige skiver, behagelige å smake og aroma, lys ravfarge. For å gjøre dette må du blanche fruktene i 10 minutter, hell dem med den tilberedte sirupen fra sukker og vann. Når massen er gjennomvåt (etter ca 3-4 timer), kok den. Ferdig syltetøy kan pyntes med valnøttkjerner og sitronskiver på toppen.
Steg 2
Et annet alternativ for å tilberede frukten er bakt kvede. Legg de vasket og halverte fruktene (tidligere skrelt av frø) på et bakeplate, dryss over sukker og la det surre i en forvarmet ovn. En liten mengde kanel, vanilje eller andre krydder kan tilsettes for å smake og lukte om ønskelig.
Trinn 3
Kvede er et nesten universelt produkt. En kake med denne frukten vil også vise seg å være utmerket (ifølge koketeknologien ser den ut som en kake med epler). Bare kok kvede først, da det er litt tøft.
Trinn 4
Du kan tilsette frukt i forskjellige retter, for eksempel til pilaf, der det vil gi en spesiell aroma og smak, eller du kan fylle en fugl med den til matlaging i ovnen. Det vil ikke være overflødig å tilsette kvede i kjøttet.
Trinn 5
I kompott vil kvede perfekt kombinere med andre tørkede frukter, noe som gjør drikken ikke bare velsmakende, men også ganske nyttig og vitamin.
Trinn 6
Kvedejuice drikkes for anemi, luftveissykdommer og astma. Du kan fortynne den med eplejuice hvis ønskelig.
