Boletus sopp er egnet for steking, stewing, hermetisering. De har en veldig behagelig smak. Men når du samler smør, må du være ekstremt forsiktig. Disse soppene, som mange andre, har sin egen ikke-spiselige motstykke.
Falske oljekanne - soppen er veldig giftig og kan forårsake alvorlig forgiftning. I tillegg er det ganske enkelt å forveksle det med en ekte smører. Imidlertid, ved nøye inspeksjon, kan flere fremtredende trekk ved denne soppen fremdeles oppdages.
Hvordan en ekte olje ser ut
Denne deilige soppen begynner å vokse i skogene fra omtrent midten av juni. Oljemycelium bærer frukt 3-5 ganger i løpet av sesongen.
Siste gang soppplukkere kan plukke disse soppene i september måned. Særlige trekk ved oljemaskinen er:
- lysebrun eller lysegul hette;
- rørformet hette lag;
- gulhvit farge på kjøttet (som smør).
Boletus vokser i grupper på flere. Plassen under hetten i unge sopp av denne sorten er dekket med en tynn film. I gamle er denne formasjonen ødelagt og danner en hvit ring på beinet. Noen varianter av byller har ikke slik dannelse.
Hatten til gode ekte smør er dekket av en tynn film som blir glatt når den er våt. Det er her navnet på denne soppen faktisk kom fra.
Beskrivelse av den falske oljen
Du kan skille ekte boletus fra deres giftige "bror" først av fargen på hetten. I falske oljer har den en kald, litt lilla fargetone.
Soppen som finnes i skogen, må blant annet også snus. I en falsk smører er ikke bunnsiden av hetten rørformet, men lamellær. I tillegg har dette området i slike sopper vanligvis en uttalt kremegul farge.
Forskjellig i utseende i disse to soppsortene og ringen på beinet. I en vanlig smører er denne formasjonen, som allerede nevnt, hvit. Hans falske "bror" har en ring, som en lue, litt lilla og henger ned på benet.
Blant annet ser ringen på beinet til en giftig sopp veldig ofte uttørket. I ekte oljer forblir den nesten alltid levende og elastisk.
Du kan også skille en falsk olje fra en ekte med fargen på massen ved pausen. Den er litt rødlig i denne soppen. I tillegg blir kjøttet på kuttet fra falske oljer vanligvis mørkt veldig raskt.
Hvordan ikke forveksles med en panter fluesopp
Faren for en uerfaren soppplukker kan ligge på lur i skogen på grunn av panterfluesopp. Slike sopper ser også veldig ut som boletus, og samtidig er de også ekstremt giftige. I denne forbindelse er de enda farligere enn falsk boletus. Og å vite hvordan panterfluesoppa ser ut som en soppplukker, er selvfølgelig også et must.
Voksne panterfluesopp fra smørsopp kan lett skilles ut ved tilstedeværelsen av hvite flekker på hetten. For å skille en ung fluesopp fra en smører, bør du nøye undersøke beinet. Hun har en betydelig fortykning i bunnen av denne giftige soppen.
