I Russland og andre SNG-land er det ingen tradisjon for å drikke utvannet vin. Det regnes til og med som noe uanstendig, og ødelegger omdømmet til en edel drink. Imidlertid er denne tradisjonen allerede tusenvis av år gammel og ble skapt av ingen ringere enn romerne og grekerne. Og de visste allerede mye om god oppførsel.
Hvis du vet i hvilke proporsjoner du skal fortynne vin med vann, kan du få en deilig drikke med lite alkohol. Og for å forstå hvorfor du gjør dette, er det verdt å gå til historien.
Ren vin til barbarene
De gamle grekerne og romerne visste hvorfor de skulle fortynne vin. De hadde minst to grunner til det.
For det første, i det området var det bare mulig å lage en veldig tykk, geléaktig vin. I fravær av kjøleskap i varmt klima, ble et slikt produkt bedre lagret. Det er ikke vanskelig å forestille seg at vinen var veldig sterk og klodsete.
For det andre anså de siviliserte romerne for dårlig form å svømme i en beruset drink, som skyterne, som ble ansett som barbarer. Og til slutt, med en enorm mangel på ferskvann, spilte vin rollen som en drink, som var vanlig å tilfredsstille tørsten. Og bare små barn og syke mennesker brukte rent vann.
Tradisjoner i dag
Hvis en slik tradisjon ikke var overraskende under forholdene i det gamle Hellas og Roma, hvorfor fortynne vin i dag? I den moderne verden er det ikke mindre grunner til dette.
For det første, som for tusenvis av år siden, fortynner folk vin med vann for å slukke tørsten. Kroppen trenger stadig væske, og ikke alle liker å drikke vanlig vann. Søt den med vin, kan du få en deilig og forfriskende drink. Det er best å drikke fortynnet hvitvin fylt opp av fartøyets volum med vann.
Dessuten er det verdt å drikke utvannet vin for ikke å bli full. Vanligvis tilfører de som tilbereder denne drikken hjemme vann før de drikker, i et forsøk på å gjøre den mindre søt og sterk.
Dessuten fortynnes vin under tilberedning av gløgg, som brukes som medisin mot forkjølelse. Dette er den eneste gangen en oppskrift har mer vin enn vann.
I kirkens praksis blir rødvin, særlig Cahors-vin, fortynnet sterkt med vann for å feire nattverden. Under dette nadverden tar de troende del av Kristi blod, så følelsen av rus vil være upassende her.
Hvordan å fortynne og hvordan å forstå at vin er naturlig
Det skal bemerkes at bare viner av høy kvalitet skal fortynnes. Når de blandes med vann, kan surrogater skade kroppen, til og med forgiftning. Å forstå at du har en drink av lav kvalitet foran deg er enkelt - hell vann i vinen og se på glasset i lyset.
Hvis det har dannet seg et overskyet sediment i bunnen, er det et surrogat.
Du må vite i hvilke proporsjoner du skal fortynne vin med vann for å få en deilig forfriskende drink. Bruk bare rent drikkevann. Du kan ta mineralvann med gass, som vil tilføre musserende vin til vinen.
Det er nødvendig å ta en fjerdedel av vinen og tre fjerdedeler av vannet. Vann helles i vin, men ikke omvendt. I Europa er det vanlig å fortynne rødvin med varmt vann og hvitvin med kaldt vann.
