Melon er mye brukt i matlaging, og alt takket være den fantastiske smaken. Jeg foreslår at du lager vin av denne frukten. Det tar selvfølgelig mye arbeid å forberede det, men det er verdt det.
Det er nødvendig
- - melonjuice - 10 l;
- - sukker - 4 kg;
- - gjær - 200 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det er best å bruke moden frukt til å lage vin. Etter å ha skylt melonen godt, skrell av huden og fjern frøene. Skjær den gjenværende massen i små nok biter.
Steg 2
Klem saften ut av den hakkede melonmassen. Dette kan gjøres som følger: Ha fruktmassen i en blenderbolle og hakk den. Før den resulterende massen gjennom flere lag rent gasbind. Du kan også presse saften fra melonen med en juicepresse. Velg en metode som er praktisk for deg.
Trinn 3
Saft presset fra melonmassen, den skal være minst 10 liter, hell i en ferdig tilberedt glassbeholder i passende størrelse. Tilsett deretter gjær og granulert sukker oppløst i en liten mengde varmt vann der. Bland alt som det skal.
Trinn 4
Lukk oppvasken med den resulterende blandingen tett med en spesiell lukker. Hvis den ikke er tilgjengelig, må du bruke en gummihanske - den må festes ordentlig på halsen på glassflasken. La den fremtidige melonvinen stå ved romtemperatur, vent til slutten av gjæringen kommer - den blir lett.
Trinn 5
Sil av den ferdige drikken grundig, og fordel den over det tilberedte glasset. Ikke glem å smake på den resulterende vinen. Hvis du tror at det ikke er nok sukker, så legg det til din smak.
Trinn 6
Etter å ha korket flaskene tett, oppbevar denne drinken i kjelleren, det vil si der den er kult. Melonvin er klar! Jo lenger du elder denne vinen, jo mer behagelig og interessant blir smaken forresten.
