Sikkert alle lesere har konsumert denne drinken mer enn en gang, uten å gjette hva den heter. Oversatt fra tysk gløgg betyr rød-varm vin, henholdsvis tilberedes drikken på grunnlag av vin. Gløgg er en tradisjonell drink i skandinaviske land som konsumeres på høytider. I tillegg er drikken helseforbedrende, da den virker oppvarmende mot forkjølelse, og er spesielt god for forebygging av smittsomme sykdommer.
Til tross for det ekstraordinære navnet er det ikke så vanskelig å lage gløgg hjemme. For å gjøre dette, ta en rød, tørr ungvin med et alkoholinnhold på 7-10%. Selvfølgelig kan du bruke gamle viner hjemme, men i lyset vil det bli ansett som et tegn på dårlig smak. Det er omtrent 30 forskjellige metoder for å lage gløgg i verden.
Oppskriften på å lage klassisk gløgg.
For å lage gløgg trenger du en flaske rød bordvin, syv fedd, muskat, en skje sukker og en tredjedel av et glass vann. Sitron, appelsin og andre krydder kan tilsettes for å gi drikken en mer delikat og sofistikert smak. Ta en metallbøtte med et utvidet håndtak, legg bakken muskat og dryss med nellik.
Hell deretter en tredjedel av et glass vann og kok opp på svak varme. Kok buljongen i et minutt, og la den stå i 10 minutter etter at den er fjernet fra varmen. Hell deretter rødvin i en gryte og ta fyr på. Tilsett den tidligere tilberedte blandingen med krydder, sukker i den oppvarmede vinen og bland den tilberedte drikken grundig. For ikke å bryte hovedregelen og ikke overopphete drikken, er det bedre å fjerne den fra varmen på forhånd uten å la den koke.
Hell gløgg i glass og nyt en duftende drink i selskap med folk nær deg. Husk at det ikke er vanskelig å lage gløgg, og å nyte det er veldig hyggelig!
