Komplekse flerkomponent-cocktailer kan bare blandes av en erfaren bartender. Hjemme er det bedre å tilberede enklere drinker, for eksempel populære cocktailer med vodka. Denne sterke drikken passer bra til sirup, frukt- og grønnsaksjuice, fløte og forskjellige typer alkohol.
Vodka som en komponent for en cocktail: funksjoner og fordeler
Vodka av høy kvalitet er en utmerket komponent for en cocktail. Den er fargeløs og luktfri, har høy styrke og passer godt med klassiske komponenter for komplekse alkoholholdige drikker. Bartendere tilbyr en allsidig cocktailformel: en kombinasjon av 1 del sirup eller likør med 2 deler sur juice og 7 deler vodka. Gitt dette forholdet, kan du lage dusinvis av forskjellige cocktailer for enhver smak.
Du trenger alkohol av høy kvalitet for å lage mat. Det anbefales å avkjøle den før blanding. Denne prosedyren bidrar til å forbedre smaken av selv ikke for dyr vodka. Andelene av komponentene kan endres etter smak, og skape originale varianter av kjente oppskrifter.
Enkle og lette vodka-cocktailer: trinn forberedelse
Det mest populære valget er skrutrekkerblandingen, som kombinerer vodka og appelsinjuice. Du kan bruke ferskpresset fersk juice eller juice fra en pose. En viktig forutsetning er god kjøling av komponentene. Andelene av vodka og juice kan endres etter smak. "Skrutrekkeren" serveres i gammeldags flatbunnede glass eller whiskyglass. Den ferdige drikken suppleres med flere isbiter og et sugerør.
En annen populær cocktail er Bloody Mary. Den er basert på vodka og tomatjuice av høy kvalitet. Tabascosausen og sitronsaften tilfører pikant, du kan dekorere cocktailen med selleri.
Som aperitiff er det verdt å servere en lang drink "Vodka Sprite". Ingrediensene er lett tilgjengelige - glitrende sprite (150 ml), vodka (50 ml) og kalk. Fyll et høyt tynnvegget glass med isbiter, hell i godt avkjølt vodka og tilsett en sprite til den. Rør med en barskje og pynt med tynne limeskiver.
Den spektakulære Cape Coder langdrinken er laget med vodka og tranebærjuice. Blandingen ser spektakulær ut på bilder og videoer, flott for sommerfester. Å erstatte vanlig tranebærvodka vil bidra til å legge til en original smak nyanse. Hell is i et highball-glass, hell 50 ml vodka og 150 ml bærjuice. Rør, pynt med friske eller kandiserte tyttebær. Et obligatorisk tillegg er et sugerør.
De som elsker krydret bittersøt cocktailer, vil sikkert like honning-sitrus IQ. Til tross for den komplekse smaken er det veldig enkelt å tilberede drikken. I et høyt glass fylt med isbiter, hell 50 ml vodka, 20 ml honningssirup og 150 ml ferskpresset eller pakket grapefruktjuice. Pynt glasset med tynne oransje skiver. En sukkerkant vil være en god dekor. Smør kantene på glasset med protein og dypp i et fat med fint sukker.
For kjennere av enkle og sterke drikker er en blanding av vodka og martini egnet. Denne cocktailen tilhører kategorien korte drinker og drikkes i en slurk som aperitiff. Du trenger bartenderferdigheter for å tilberede en drink. Is helles i blandeglasset, omrøres til frost dukker opp på veggene. Det smeltede vannet må dreneres, 75 ml vodka og 15 ml tørr vermut må tilsettes. Rør cocktailen med en barskje og hell i et godt avkjølt martiniglass. Den siste finpussen er den grønne oliven, som må senkes til bunnen av glasset. Det er et annet alternativ kalt "Dirty Martini" i dette tilfellet, ikke bare tilsettes oliven i glasset, men også litt ekstra jomfruolivenolje.
Komplekse cocktailer: trinnvis miksing
Etter å ha mestret enkle drinker, er det verdt å begynne å lage mer sofistikerte blandinger av flere komponenter. En originalversjon for kjennere av eksotiske er en cocktail kalt "Trans-Siberian Express". Den kan serveres i highballs installert i koppholdere.
Ha en tynn skive fersk ingefærrot i et høyt glass, tilsett 2 ts. havtorn syltetøy og søle litt. Hell i knust is, hell i 50 ml vodka og ferskpresset appelsinjuice. Rør blandingen med en barskje, tilsett mer is om ønskelig. Pynt glasset med en kvist frisk rosmarin og en tynn oransje sirkel.
Den svarte russiske cocktailen, populær i barene, kan tilberedes hjemme. Vodka suppleres med kaffelikør, drikkenes styrke blir myknet av sukker sirup og fløte. Det er mange kalorier i cocktailen, det er bedre å drikke den som fordøyelsesmiddel.
I et gammeldags tyktvegget glass med is, bland 50 ml vodka og 30 ml kaffelikør. Visp 40 ml tung fløte med 3 ml sukkersirup i en shaker. Hell alkohol i et avkjølt glass uten is, tilsett pisket krem. Dryss cocktailen med kakaopulver og server med sugerør. Hvis ønskelig kan is tilsettes i en ferdig cocktail, men profesjonelle bartendere forsikrer at det vil gjøre smaken mindre lys.
For spesielle anledninger er nyttår eller nordlyskocktail perfekt. Den smakfulle blandingen kan raskt føre til rus, så det anbefales ikke å drikke cocktailen på tom mage. I en shaker blandes 50 ml vodka og ferskpresset sitronsaft med 1 ss. l. sukker sirup. Du kan også bruke granulert sukker. Hell blandingen i et høyt glass fylt med knust is. Hell i 100 ml søt eller semi-søt champagne, rør med en barskje. Pynt glasset med en krøll av sitronskall, server med et cocktailstrå
