For noen mennesker er måneskin assosiert med en mindre alkoholholdig drikke, som bare drikkes i fattige landsbyer. Imidlertid er det mange tilhengere av denne særegne russiske potionen, og hevder at måneskinn er mye tryggere enn avfyrt vodka, som er overfylte butikkhyllene. Og mye mer økonomisk. For å gjøre din konklusjon, prøv å mestre hjemmebrygging og smak en drink laget med egne hender.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først og fremst trenger du en måneskinn fremdeles. Du kan kjøpe den i butikken eller lage den selv. For å få den vanligste utformingen av en måneskinn, trenger du en tank eller en kolbe for vask, et termometer, en metallspole (et rør vridd til en spiral) for å avkjøle alkoholdamp. Og forbered også en bøtte eller annen beholder for en kjøler.
Steg 2
Nå må vi legge mosene. De eksisterende oppskriftene på måneskin er så mange at vi vil fokusere på den mest tradisjonelle. For 10 liter vann, ta 3 kg sukker og 300 g gjær. Rør alt og legg på et mørkt sted ved en temperatur på 20-22 grader. Braga modner på omtrent 5-7 dager. Det ferdige produktets ytelse skal være 2-3 liter.
Trinn 3
Monter apparatet slik. På en kolbe med ferdigvask, sett en aluminiumsform opp ned, egnet for diameteren på nakken. Gryten skal ha 2 hull til spolen og termometeret. Sett en bøtte eller tank med en kran innebygd i bunnen ved siden av kolben. Sett den rette enden av spolen inn i hullet i bunnen av potten til en lav dybde. Senk selve spolen ned i tanken ved siden av den, og koble den andre enden hermetisk til utløpskranen.
Trinn 4
Dekk alle hullene og spaltene i kolben med vasken med deig. Det viktigste er at når mosen varmes opp, går dampene bare inn i spolen. Fest termometeret i det andre hullet på pannen. Hell kaldt vann i tanken. Slå på bålet under kolben og varm den opp til termometeret viser 80 grader. Etter en stund begynner måneskinn å dryppe fra kranen.
Trinn 5
Det er nødvendig å overvåke mosens temperatur og hele tiden erstatte vannet i tanken med kaldt vann. Lag også regelmessig et utvalg av måneskinn, når det slutter å antennes, fullfør prosessen. Nå må du rengjøre måneskinnet. Dette kan gjøres ved å filtrere det gjennom aktivt kullgasbind. Hvis du destillerer måneskinnet igjen, men i en mindre beholder, vil det vise seg å være enda sterkere og renere.
